第6章 改革的初步胜利36（2 / 2）

作为真正的工厂决策者，海因里希清楚地知道人才紧缺的严重性，要想让沃尔夫冈兵工厂实现更大的发展，就必须解决人才问题。

“得拟定详细地招聘计划啦，六月份是毕业季，看看能不能招来几个大学生……”海因里希从身后的书橱里拿出一本厚厚地书，戴上老花镜开始翻阅……

“哈？大小姐，今天是休息日诶！你咋还叫我干活？”当比安卡敲开宿舍门的时候，雷泽诺夫正穿着汗衫短裤，毫无形象地坐在床上喝酒。

“嘿嘿，这不想弄个新玩意吗？你放心，三倍工资！上次搞冲锋枪的时候，金工车间主任点名让你来车新枪枪管，我相信你有这个能力。”

“来来来，咱们哥俩今天——哟！雷泽诺夫你长本事了，又是涨工资又是桃花运，这漂亮小妞是谁？”

谈话间，一个陌生男子端着一盆热腾腾的菜走出厨房，在看到比安卡的一瞬间脸上神情变得震惊、意外、羡慕。

“你小子说什么浑话呢！这是我们厂长！”雷泽诺夫一个鲤鱼打挺从床上爬起来，忙不迭和比安卡解释，“小厂长你别和他一般见识，这人是我老朋友迪米特里，说话混不吝的主，今天我是真没想到你会来，就想着喊上他一起喝个酒。”

“诶哟，真是不好意思，我、我不是咱们厂的工人，诶哟我这……”迪米特里意识到比安卡的身份后连忙道歉。

“这啥啊？还挺香，你做的？”比安卡看着迪米特里端着的盘子，只见其中是一份颜色类似红烧肉的西式炖肉，炖肉边围绕着色泽金黄的馍片。

“VepřovýGuláš（捷克炖猪肉），边上金黄色那个是煎过的Knedlíky（捷克馒头），小厂长您身份高贵，想必想必每天也是锦衣玉食，咱们这种平头百姓吃的玩意儿，您不认识也很正常。”

VepřovýGuláš，Guláš中文谐音”狗拉屎“，是一种捷克风格炖菜。最传统的狗拉屎是牛肉的HovězíGuláš，但是考虑当时物价和工人工资，文中选用猪肉版本的VepřovýGuláš。

Knedlíky，捷克馒头，将揉过的面粉加上切成骰子形状的面包，放在模子里蒸熟后切成1厘米厚的片，图上的撒上香芹碎后又煎了一下以增加风味，在玩意儿一般与肉菜搭配，蘸着汤汁才好吃。

“去你奶奶个腿！老娘天天吃食堂，不是卷心菜汤就是青豆汤配粗面包，还有那该死的黑香肠，哪来的锦衣玉食？这玩意是用手拿着吃吗？”

比安卡拿起一片金黄的煎馍片，只见金黄的馍片上点缀着少量绿色碎香芹，用炖猪肉的汤汁将馍片彻底浸润，连带着一片炖烂糊的肉送入嘴中。

酥脆的煎馍片沾着浓郁的肉汁，每一口都散发着甜中带咸、香而不腻的独特风味。

煎至微脆的馒头片接触炖肉的那一刻，外层的轻微焦脆与内部柔软细腻的面香完美结合，而那满是卤汁的肉块散发出的肉香和卤香，则把这种口感推向了高潮。

炖到酥烂的VepřovýGuláš肉质绵软至极，几乎用舌头就能化开，细细品味还能尝出月桂叶与杜松子的风味，肉汁与馒头片一同融入味蕾，给予双重享受。

一边是面食独有的温润和酥脆，一边是肉食带来的丰盈和满足——这种独特的组合，在味觉上形成了丰富多彩的层次，让人回味无穷。

“嗯！好吃，就是烫……呼哈呼哈！”

“你们厂长还真是……特别，哈哈对吧雷泽诺夫？”

“哼哼，那是当然，有没有兴趣跳槽来我们厂？”雷泽诺夫脸上的得意不过三秒，就被心疼给代替，“诶哟，小厂长，您别吃啦！肉都被你吃完啦！”

“哼——只要你答应陪我去车间，我晚上还请你俩去啤酒馆敞开了吃！”