247厨艺比试252（1 / 2）
时间已是三月粮城这里草长莺飞，一片翠绿。
林夕坐在林府的大堂之中，愁眉苦脸的看在坐在他上首的两个哥哥。
林长申，林长礁两个人却气定神闲的喝着手里的茶水。
三个人今天坐在这里是当做裁判的。林夕教的那几个学生今天进行考核。
当然考核的项目跟他教的东西毫无关系，今天是要考核这些人的厨艺。
每人都做一份一样的饭食，然后端上桌子来让在座的三个人给他们打分儿。
考核的都是一群活泼的少女，气氛自然是热闹欢腾不时有欢笑声从厨房那边传过来。
林夕看着两个不动声色的哥哥，只好低头喝水，时不时就把精巧的小点心塞到他的嘴里。
林长礁有一下没一下地拨弄着茶碗，两眼平视着院内显然在心里正想着什么。
正在这时第一道做好的菜已经端上来，
林月华是个招猫逗狗，闲不住的性子，没完没了的在厨房内外四处乱窜。
第一道菜就是由她端上来的。
这不她刚在右面的厨房里传出的欢笑声，她叫的声音最大得到监考的林海氏训斥，不知道这熊孩子又了惹什么祸。
等到她从厨房里出来，鼻子上像花猫一样沾了一道白面，自己还不知道呢。
林月华兴致勃勃地端着一个托盘儿一路“咚咚咚”地跑到了兄弟三人面前然后把手里的东西在每人面前放着六个小酒盅。
兄弟三人喝完之后，在一张纸上给每个编号打上的分数。
林月华看见林夕给其中的一个杯子打的分数过低，绉了绉鼻子，林夕连忙改了个最高分数。
林月华哼的一声，然后就好奇地又跑到两个哥哥的面前去看分数。
要不是因为林夕改的快，这个小姑奶奶还不知道要闹出什么事情。果然另外两个人也在林月华的示意之下把自己打的分数改正。
小丫头得意洋洋的把吃完的十八个餐具收拾到托盘上，然后端着下去。
不过林月华的样子还是让林夕多看了两眼，看见她转进的钻进了厨房才压低声音对两个哥哥说：“这样的比赛有什么意义？大嫂还要我们来当评委，这不是难为人吗？”
“你知足吧。这次好歹还有大嫂看着。
以往我们参加的评比，那都是任由那帮小丫头自己做的，做出的食物什么味道的都有。
不然你以为为什么吃食物都是用小酒盅？就为了防止把评委吃出好歹！”
林夕听到林长礁这句话后沉默不语。
他想起了王铁锤刚开始做药膳时做出的食物的味道。
还有小丫头“好心好意”给他做的一个冰激凌，别人都是加的糖，小丫头加的是盐。好悬，没把林夕齁死。
这是林长申为了缓解尴尬特意岔开了话题，问林夕。
“你打算怎么处理那个田大掌柜的？”
林夕把自己的处理方法告诉两人，两人未置可否。
这时林长礁突然间问起林夕说道：“你管理那个铁作既然能铸炮，能不能铸两门大炮放到我的那个炮垒里。射程至少也要能打到对面的堡垒。”
林夕想了想说：“你想你要的要求，达到倒是不难。不过那炮做好了之后，能打几炮我不敢保证。”
这时林长申咳嗽了一声，引起了另外两兄弟的注意。
林长申从怀中掏出了一封书信，冲两人晃了晃。
“父亲的回信到了，那些掌柜的统一送到西贡去。至于田大掌柜的父亲在信中提出的说法是送他回到老宅去。既然长旭已经做出决定，就按长旭的办法做吧。”
“今天你们两个既然都在，那我就把父亲的决定告诉你们两个人。”
“我负责张总粮城这里的全面事务，主要负责盐场和乡绅归还给我们的军屯地。
长旭负责船厂和铁作的全部事物。
长礁负责管理所有的军务，指挥这里所有的军队，包括孩儿兵。
但是那个军官训练班却不归林长礁管辖，还是由绝林老和尚和林夕统一教学。”
林长礁兴奋不已，因为他早就眼馋孩儿兵那些武器。
孩儿兵可以说被武器到了武装到了牙齿。不但装备有铁甲，棉甲，布面甲，甚至还有火铳，火炮。而且由于孩儿兵不停的被抽调到其他地方所以武器比人多。
以前他手下的部队因为和孩儿兵不相互不同统属，所以他只能眼馋。
现在都划到他的统一指挥下，他就可以给他手下的那队家丁更换武器。
这时林长申对林夕说道：“长波让林雨带给你的四封信，怎么都还封着火漆呀！有什么保密的事情？”
林夕叹了一口气说道：“没什么保密的，只不过是没有一件是好事儿。”
林长生和林长礁都被林吸着无可奈何的口气吸引起了兴趣。他们两个从来没有看到他们这个幼弟会露出这种无可奈何的神色。
“有两封信是我大师兄写给我们的，告诉我们。我们师兄弟三人已经被开除了道籍，从接到这封信起我们便不是道士。
第二封信告诉我们师傅留给我们的庙产，有一部分地分给了我们师兄弟三人。
那块儿地已经交给了林长波，改成了仓库和码头。
第三封信就是长波写给我的，他告诉我那块地已经被他抵押给南阳商行贷出一笔银子，用于他的那个巡海营发军饷。
第四封信就是南阳商行李掌柜给我写的，他告诉我那块地和商铺的收入一共借贷出了5万两银子，已经都换成无记名小额的钱票交给了林长波了。”
“我前天才把玄章和玄枢叫到一起商量了一下，每年先给他们每人1000两银子，作为那些码头和商铺的租金收入分配给他们两个人的部分，然后三年查一次账，多退少补。”
兄弟两人看着林夕的脸色想笑，但是又感觉不太好，脸色十分的奇怪。
这时林夕好像想起什么事情了，说道：“一会儿你看我的脸色，一定要给那个小月亮打高分儿。如果她得不到第一，以后我的日子就要难过了。”
这是林长礁十分奇怪的问林夕：“小月亮为什么要得这个第一呢？她也不是在乎名次的人。”
林夕长叹了一口气说：“还不是长嫂惹的祸。她答应几个参加比赛的小丫头，不论她们谁得到第一名，她可以答应一个不太过分的要求。”
林长申这是插了一句话。“小丫头想得到的奖品是什么？”
“小月亮想组织一只女子骑兵队。”
“那这支骑兵队的费用不会是从孩儿兵的费用中分出去的吧？”林长礁这时脸上带着不满说道。
林夕看着他的脸色说道：“我是那么不靠谱的人吗？我打算把卖煤球和炉子的钱挪出一笔来交给小丫头。”
这是林长申说道：“小太阳啊，我刚才有件事情忘了跟你说了。”
林夕顿时有一种大事不妙的感觉，因为林长申每次叫他小名的时候，那一定是有事情求他或者是某些事情不好开口才打感情牌。
林长申说出的话果然的印证了林夕感觉。
“你那笔卖炉子的钱，伯父已经收取了。
前些日子运来的20万两银子就是给你的补偿。
伯父召集了100名商人，一每人2万两银子的价格，把你那个炉子的技术以及煤球的制方子卖了出去。
以后咱们制造的东西只能自己用了，往外卖是不行的。
广州那块儿地方生意已经被老宅接手了，咱们制造出来的炉子只能卖给老宅的那些管事。
不过伯父答应你，如果再次你发明什么赚钱的东西，可以让你自己先经营五年。然后的利润可以向盐场一样分你三成。”
林长申看着林夕为他感道脑袋疼，因为那20万两银子已经有了用处，那就是用于盐厂的改造，还有船厂和铁作的升级，还要再拿出一笔钱给小丫头组建骑兵。
答应小丫头的事情敢反悔，连林长申都不敢起这个念头。
“要不咱们把小丫头从第一名的位置拖下来。”林长礁出了个馊主意。
林夕说：“还是让小月亮得第一吧，凑银子事还是比较容易的。
如果让她知道是咱们故意使坏。你们两个倒无所谓，恐怕我以后就没有好日子过了。”
“要不把孩儿把蒙学中的那50多匹马拨给小月亮，那里马匹和甲胄都是齐全的。
毕竟她要成立骑兵队，没说马匹和甲胄也是属于骑兵队的。”林长申总算是出了一个比较靠谱的主意。
“你能想到的小月亮会想不到吗？她恐怕是咱们所有兄弟姊妹中最聪明的一个家伙了。
她已经把条件都列出来了。马要100匹矮马，甲胄用棉甲，长枪等武器都已经给我下了订单了。现在只等到她获得第一名后，长嫂同意，立马骑兵队就会成立。”
“你已经把东西都准备好了。”林长申奇怪的问道：“我怎么从来没有看到这笔银钱的支出啊？”
“马匹在你弟妹上次骗钱的时候，其实就已经就有了。
至于那些甲胄，孩儿兵中的库存中有的是。不但有棉甲，连训练骑兵时防护的木甲还有200多套新的。用于训练的长矛木枪孩儿兵的武库中也不缺少。
其实这支女子骑兵队一直都存在，只是没有一个正规的名号罢了。
我所要付出的只是这支骑兵部队的日常消耗，并没有你们想象之中花那么多钱重新制备。”
几兄弟正说的时候，这时张粟托着第二道菜品来到了三人的桌前。
这次张粟端上的是是18个小碟儿分成三排，每个碟上都压着带着阿拉伯字母的打分儿牌。
张粟将东西放到兄弟三人的面前，林夕拿起其中三号打分牌冲两人示意了一下，然后填了个最高分儿。
然后挨个试吃剩下的五盘菜，填上他认为合适的分数。另外两兄弟添完分数之后，张粟将餐具拿下去。
林长申看见张粟的身影钻进厨房之后，奇怪的问道：“你怎么连吃都没吃就知道哪个是小月亮的？”
“你难道没有看见？那盘儿鱼脍第二个肉片儿的是叠在第一片儿下面的吗？”
这时林长礁听了林夕说的话后想说什么，但是想了想又把嘴闭上了。
然后林长礁有谈起的当时下文官指挥武将在战场上经常打败仗的，事情还把北宋时期的故事拿出来讲。
比如三川口之战，好水川之战，定川寨之战，这三场决定北宋国运的战争，北宋全部失败最后使得西夏独立告终。
西夏面对北宋军队采用的战术。一般是诱敌深入在分割包围，在运动中找寻机会伏击宋军主力的战争模式。
而林夕缺反驳林长礁说北宋对西夏和辽战争的失败并不是全是由文人指挥造成的。而是由各种原因共同构成的。
北宋的基本国策就是知制其钱谷，收其精兵。
导致宋朝京城和各地方贫富差距巨大，京城地区极为富裕，而其他地区则极为贫困。
从北宋立国起税收就非常重，从国家发展的长远角度，这种税收制度并不能持久。
这种特点造成了北宋的所有国家的财富都聚集于开封，而其他地区老百姓为了交税，将来财产换钱，导致国家越来越穷，完全支撑不起北宋大的军事行动。
北宋的太祖，太宗的几次北伐失败，最根本原因都是后勤跟不上。
抛开北宋的重文抑武的国策不谈，从宋真宗开始，整个君臣就失去了进取心，自然也失去了长远的国家战略。
一心想守住南方的半壁江山，能用钱买来的和平就一定不会动用武力。
在这种背景下，西北边防之时所拥有的军队和军费都捉襟见肘。