第17章、酸笋鱼33（1 / 2）

　　季双打完喷嚏，揉揉鼻子，然后给了陆大虎一巴掌，骂道：“你不会捂着石臼口子舂吗？这花椒面飞得到处都是，呛死个人了。”

　　然后他也不待陆大虎接话，踢了踢陆大虎的小腿，道：“起开，笨死了，我来舂，你刮姜去。”

　　陆大虎依言让开了位置，嘴里还说道：“就你们小哥儿狗鼻子，灵得很，一点味道都受不了，我凑那么近，不也没事。”

　　陆大虎这一句，换来了季双亲切一脚。

　　陆春禾见状，很不客气地哈哈大笑起来，唐荞也乐得噗嗤一声。

　　陆青松听到唐荞笑，转过头去看他，见他耸动着鼻头，不太舒服的样子，应该也是遭了花椒的殃。

　　他悄悄碰了碰唐荞的膝盖，示意唐荞和他换位置，他坐得离大门最远，受花椒面的侵袭程度少些。

　　唐荞拿着刮了一半的姜，愉快地站起身来，和陆青松挪换了位置，离那呛人的花椒面远了些。

　　一家人坐在堂屋里，有说有笑地忙活了半天，这才将拌豆豉的佐料备齐全了。

　　唐荞将发酵好的豆豉倒在了大秧盆里，加入舂细的花椒粉末、茴香粉末、芫荽粉末、切碎的姜末，还抖了些细辣椒粉进去。

　　这是他的独门秘方，这样做出来的豆豉风味十足，多了些辣香味，勾得人直咽口水。

　　唐荞将豆豉拌匀，迫不及待地舀了几颗，递给陆青松，“松哥，你尝尝。” 他睁着亮晶晶的双目，一脸期待地看向陆青松，等着陆青松的尝后感。

　　陆春松接过豆豉，丢进嘴里尝味，麻香味和辣香味在舌尖交织，陆青松嚼了两下，软硬适中，确实如夫郎所说，鲜香四溢。

　　他对着唐荞点点头，赞赏道:“好吃。”

　　唐荞闻言，喜笑颜开，又急忙舀着豆豉去给其他人品尝。

　　“和着佐料再几天，入了味了，更好吃。”

　　季双尝完后，拍着大腿直呼，“荞哥儿这手艺，都能开个铺子了，你别说，这东西还真是好吃哈。”

　　陆大虎和陆春禾也在一旁赞同地点点头。

　　唐荞笑笑，心里却在微微思量，说不定这东西还真的有些卖头，别的不敢说，他这独门秘方，这别具一格的味道，还真没几个人做得出来。虽说做起来琐碎了些，佐料也贵，但卖价高一点，还是有得赚。

　　做晌午饭时，唐荞便迫不及待地用豆豉和着蒜苗炒了个油渣，凉拌素蕨苔时也抖了两颗豆豉进去。一家人吃得笑眯了眼，直夸这豆豉味道正，香死个人。

　　唐荞乐呵地接话道，“这算什么，改日我用这豆豉煮辣锅子给你们吃，加些酥肉和野菜，那才叫好吃呢。”

　　这辣锅子讲究的就是一个麻辣鲜香，喷腾的热气夹杂着豆豉的香气，伴着种类丰富的野菜，刺激着人的味蕾，吃起来那叫一个香辣过瘾。