第三章 秘制油炸小酥饼（1 / 2）

苏解与四儿两人分工明确，苏解用那些木头搭成一间房子的外壳，四儿则将一捆捆茅草扎起来，牢牢固定在木头上，两人从早做到晚，累得气喘吁吁，但亲手搭建一间自己的小房子，个中喜悦让他们丝毫没有埋怨。

当太阳将西时，一间仅仅有一丈见方的茅草屋终于被搭建了起来，望着这小得可怜的房子，苏解不好意思地挠了挠头，笑道：“嘿嘿，还是太小了，咱们手头的木材和茅草都不够了……”

四儿却是一头拥进他怀里，蹭了蹭说：“夫君，咱们终于有一间自己的房子了，咱们不用四处流浪了！”

是啊，终于是有落脚之地了，一切都在朝着好的方向发展。苏解正想抱住她，突然一阵肚子咕噜叫的声音传来，他低下头，就撞上了四儿不好意思的羞赧，便摸摸她的脑袋说：“妹子饿了吧，且坐下歇息歇息，夫君给你做好吃的。”

四儿眨了眨眼睛，充满了好奇：“是什么好吃的？”

“等会就知道了，现在保密！”苏解说着，就走了出去，先是拿出那些猪肉，切了一块肥肉，放在罐子里炼油，又趁着这工夫，切了一块瘦肉，细细切成了臊子，四儿见他这般匆忙，想去打个下手，但苏解硬是不允，只让她坐在门口，歇着看他摆弄就是。

切了臊子后，苏解又切了一些白菜，也细细剁碎了，与臊子搅拌在一起，撒些碾碎的盐巴，可惜，没有多余的料子，不然味道能更好，想当初在……想到这里，他又是一阵儿唏嘘，但不经意回头，瞅见正蹲在门口一脸痴痴望着自己的四儿，心里突然又涌出了一股温暖来。

其实早在昨日买卖时，他就已经有了主意，所以买了一些粗面来，罐子里的猪油还没有炼好，苏解就舀了一勺粗面，放在案板上，加水揉成了软软的面团，接着搓成条状，切成一块块的，一巴掌一个，拍成圆圆的饼子，之后把先前做好的馅儿塞进去，一个个巴掌大的馅饼就出现在了苏解的面前。

市面上是有炊饼的，但四儿可从来没听过或见过带馅儿的炊饼啊，更何况，炊饼好像用不到猪油啊，那些猪油是用来做什么吗？她想不到，也没有问，就这么安静地看着自己的夫君忙碌。

恰好此时，罐子里的猪油也炼制好了，苏解过滤出猪油，剩下的猪肉依然放在罐子里，留着下次再用。然后他架起铁锅，把一勺猪油倒进锅里，没一会工夫，锅里就啪啪响了起来，猪油的香气也弥漫开来，苏解见火候合适，便将那些馅饼一个个贴着锅沿儿放进铁锅里，每个都沾了一些油，但又没有泡进油里，他还不时用铲子将这些馅饼来回翻面，不到半刻钟的时间，这些馅饼就发出一阵阵香味，并泛出金黄的色彩，苏解偷偷瞥了四儿一眼，却见那丫头正死死盯着铁锅，还不时咽着口水，禁不住笑了起来。

“丫头，饿坏了吧，快尝尝为夫的手艺如何！”苏解用碗盛了两只馅饼，端到四儿面前，一脸慈祥地望着她说。

四儿两眼直勾勾盯着那两只金灿灿的馅饼，使劲儿咽了一口唾沫，但还是往后推了一把说：“夫君先吃。”

苏解又摸了摸她的小脑袋，笑道：“快吃吧傻丫头，为夫还没做完呢，别谦让了，听为夫的话。”

四儿的小脸又红了红，终于点了点头，接过那两个馅饼，大口吃了起来，刚出锅的馅饼还很烫嘴，可越是烫，味道也越好，她狼吞虎咽地转眼间就消灭了两个馅饼，仍然意犹未尽，这么好吃的饼子，似乎长这么大还没有品尝过。

夜幕降下后，苏解终于煎完了所有馅饼，一共有二十多个，火候非常好，每一个都金黄金黄的，散发着浓浓的面食混杂着肉的香味，四儿又满脸羞红地要了两个，全部吃完才露出一副满足的表情，躺在铺满茅草的地板上，拍着圆鼓鼓的肚子大笑起来。

就在这时，外面却传来一阵“咚咚咚”的声响，是有什么在敲那根立在院门口的木头，今天只是建造了一间茅草房，院子还没有围起来，院门自然也是没有的，所以苏解就在院外立了一根陈旧的木头，那些知礼的，也不至于直接在茅草屋外叫喊。不过自己才刚到这里第二天，有什么人来拜访自己呢？

这么想着，他推开房门，径直走出去，星光稀疏，月色明朗，月下的行人也清楚可辨，在夜色里，苏解看到有三四个人正站在陈木旁，一脸堆笑地望着自己，像是有事相求。

“几位大哥大嫂上门，有什么事情吗？”