第十三章 生意（1 / 2）

“是猪肝，粗茶淡饭，还请少将军见谅。”

白伍说道。

“猪肝？这东西我听说腥臊难吃，这倒是没有什么腥味。”

陈熙奇怪道。行军打仗最重要的就是食物，他对于什么东西能吃，什么东西不能吃也有点了解，不至于是十指不沾阳春水的小少爷。

不过也就限于有点了解，都是从长辈那里听来的。

“我有祖传秘方，可将腥味祛除十之八九，因此过往不能吃的肉类亦可以吃了。”

白伍说道。

“原来如此。”

陈熙扫了一眼其他士卒的饭菜，与自己的大同小异，便问道：“士卒每日都是如此伙食吗？”

“也不一定，有时候会去河里捞些鱼，屠户也会送点骨头炖汤，一直同样的菜式不利于军心士气。”

白伍说道。

“有那么多钱吗？”

陈熙都惊了，天天吃肉要耗费多少军资他都不敢想。

“花销倒是不算很大，这些下水本来就是屠户不要的东西，买来比蔬菜还便宜一些。”

白伍说道，粮饷发放是给一部分粮食再给一点钱让他们去买点小菜搭配。

古人虽然不知道败血病，但也知道光吃米粮人是会生病的，也会搭配一些蔬菜吃，只不过肉类很难碰到而已。

不过也就是吃下水还没有推广，一旦推广开来，下水的价格就可能飙升了，尽管比肉便宜一些，但也不可能像现在一样天天吃了。

但这是不可阻止的，卤料并没有什么难以逾越的技术壁垒，找几个味觉灵敏的人基本上就能吃出大部分的卤料配方。

甚至只要转过这个弯，自然会有人去慢慢实验可以压住腥臊味的药草。

即便达不到白伍原版的效果，让这些东西勉强能吃也不难。

白伍让陈熙去看了挂在外边的收支板，每一个铜板都是公开去向。

陈熙啧啧称奇，说道：“你这倒是不错的好法子，让下边的人看到钱粮去向，如此一来便没有贪腐的空间。”

陈熙这个古人赞叹不已，但白伍知道这一套一样是有漏洞的。

很多人对于物品价格是不敏感的，尤其是大规模采购，吃点回扣，账目做得漂亮普通人是看不出来的。

甚至到了一定地步，明白告诉你他们整几百万一只的山羊，你也奈何不了他们，任何制度说到底都是人在执行，不存在没有漏洞的制度，人腐化了，自然就烂完了。

不过账目公开总是比较好的，之前那样钱粮完全被军官控制，有点良心的也就是贪点菜钱，没良心的直接把新米倒卖出去换陈米。

陈熙颇有些跃跃欲试，想要推行这一套，但白伍并不看好他，这基本上是在跟所有中层军官为敌。

白伍能搞那是就这一百来号人，唯一能贪点钱的地方就是他自己这个位置，他手下的人自然不会反对。

将来如果他掌握更大的兵权，同样需要面对这样的问题。

一群满脑子吃空饷喝兵血的虫豸是没有战斗力的。