第108章 摊牌了，原材料充足，我制糖441（1 / 2）

　　 这个时代已经有了糖，红糖居多，白糖最是稀缺。

　　 这里的白糖多是红糖在蒸煮冷却之后，会有一层薄薄的水雾凝结成霜后，事后被刮下来。

　　 几乎是十几斤红糖，也产不出一两白糖，提纯手段极其简陋。

　　 导致了白糖多是达官显贵所用，民间连见都没有见到过。

　　 当然不管是红糖还是白糖，都价值不菲，远比肉贵的多。

　　 对于许元胜而言，从红糖里大规模的提纯白糖，并不难，因为市场上保有量极少，更不怕没人买。

　　 前世他年纪轻轻就在大城市里开上属于自己的大饭店，可不止是比葫芦画瓢的厨艺，不管是采购，管理以及各类原材料的制作等他都很熟悉。

　　 挑选食材的好坏自然要懂得食材的来源，所以如何制作糖，提纯等，他非常清楚。

　　 不过他暂时没有打算直接提纯白糖。

　　 白糖太惹眼了，能吃得起的都是达官显贵，容易惹上不必要的麻烦。

　　 他还想过上几天舒坦日子的。