第10章 赚女人的钱，辣女人有一手38（2 / 2）

　　 许元胜把切好的鸡块下锅，煮出血沫子之后，直接捞出来鸡块，然后重新刷干净锅。

　　 这次准备的佐料很多，土豆洗好切成方块，葱白，姜片，蒜切成片，特意放了十几个干辣椒，他爱吃辣，辣才出味。

　　 再加上一撮香叶，三个八角，一下把花椒，又辣又麻的料子齐备。

　　 菜锅也起了火，加上油后，放上一些白糖，慢慢搅拌成沫，这可是他常用的配方，可惜这个时代没有冰糖，要不然效果更好。

　　 鸡块再次倒进去，炒到焦糖色。

　　 旁边的大料也随即一并加进去，翻炒入味后，这个过程才是最重要的，鸡肉难入味，炒才是精华，他捋起袖子，一番翻炒。

　　 地锅炒菜是挺好的，可惜镶在了灶台上，而且没有锅把手。

　　 “真怀念，掂锅的时候。”许元胜轻叹一声。

　　 炒的差不多后，加上井水，稍微淹过鸡块，盖上了实木锅盖，闷出来的香味穿过灶房，跑出了好远。

　　 在院外和邻居聊天嗑瓜子的方柔，也闻到了香味。

　　 在大胜王朝女人地位虽然不高，不过也没有过多限制，不但能出门聊天，还能跑趟做生意，下地干活也是个中能手，唯一的限制要求就是必须结婚生孩子。