第121章 末世第七十八天123（1 / 2）
这就是合成过后的肉？镜元简直不敢相信这世界上居然有这么好吃的东西。
那种香味差点让自己把舌头都给咬掉。
第一个抄手自己才咬了两三口就直接吞下去了，这两三口其实也只是刚刚将抄手咬破而已。元
你的嘴是只有1厘米长吗，，要不就是拳头大的包子
仅仅咬破了一点点就带来如此美妙的味觉体验，要是慢慢地多咀嚼几次的话，那种完美的味觉体验会不会更加地强烈呢？
刚才被那种美妙的感觉冲击得太厉害，让自己不知不觉地就将抄手这么早早地吞了下去。
就像是猪八戒吃人参果一样，囫囵吞枣，还没有好好地感受一下它的味道。
但是嘴里残留着浓郁的余香还在继续发酵，舌头轻轻地一动，那种强烈的肉香久久不散，仿佛在诉说着曾经发生过的味觉故事……。
再来一个。
从碗里再夹起来一个放入口中，慢慢地一口咬下去……
一下……
两下……
三下……元
每咬一次那绝美的香味就在口中层层递进，成倍地叠加起来，让人欲罢不能。
我咬、我咬、我咬咬咬……元
嘴里慢慢地咀嚼，让肉馅中各种香料的味道相互碰撞，再结合面皮的清香与弹性，在口腔中来回跳跃，就像是在组织一场交响乐一样。
随着时间的推移，交响乐迎来了尾声。
口腔中极致迸发之后，再经过咽喉慢慢地朝着胃里出发。
那种完美体验过后的幸福感从上到下抒发开来。
大脑皮层的兴奋传导到至全身，让身体沐浴在欢乐愉悦的海洋之中，忘却了忧伤，忘却了烦恼……
一碗抄手很快地见底，麻辣鲜香的味道让额头上微微地出了一层汗，镜元大呼过瘾，可惜的是一碗的分量确实太少了一点。
不过好在面前还有一碗，外加那碗猪皮。
在碗里淋上一点红油，加入生抽、醋、冰糖、一点点的盐和蒜水，用筷子快速地拌匀，一道色香味俱全的凉拌猪皮便做好了。
用筷子准备夹一块起来尝尝，可是没想到猪皮居然如此地爽滑，连续夹了几次都以失败告终，让镜元郁闷不已。
实在是没办法了，只好用筷子直接插了上去，这样你就跑不掉了吧？！
可没想到的是这种方法同样失败，筷子稍稍地一用力，才刚一接触到表面就直接弹开，试了几次都是如此。
这也太滑了一点吧，这还是煮熟了的猪皮吗？
无语了的镜元只好将嘴放在碗上面，用筷子直接赶了一块进嘴里。
入嘴的第一感觉就是滑、爽滑、特别的滑。
咬一口下去，猪皮那Q弹的特性带着一丝回弹的力度，不大也不小，给口感带来了极佳的体验。
红油的香辣味带着一丝酸甜的芬芳随着猪皮的滑动在口腔中肆虐，每咬一口猪皮便跳动一次，将爽滑与Q弹贯彻到底。
无论猪皮在嘴里怎样咬来咬去，所有的触感都是爽滑与Q弹，一点点、一丝丝的黏牙都没有，真的是有点超乎镜元的意料。
一口猪皮，一口抄手，两种不同的口感与味道相互交替，让镜元大快朵颐，吃得是不亦乐乎。
风卷残云一番之后，桌面上的三个碗全部见底，镜元也不由自主地打了一个饱嗝。
爽啊，太好吃了，就是天天让自己吃这个也不会觉得腻人。
都说一种东西吃久了就会腻，但是镜元相信无论自己吃多少次，就算是一天三顿都吃也不会觉腻。
这不是一种直觉，而是一种本能，身体的本能反应告诉了镜元对于这种食物的喜爱。元
好吧，看来以后自己每天的三餐有着落了，就是不知道后面系统还会不会给另外的菜肴制作方法。
小吃？
凉菜？
热菜？
亦或是西餐？
系统会做西餐吗？元
不管是什么，只要是系统出品，必属精品，镜元现在对系统非常的有信心，非常期待下一个菜肴的制作方法。
无论是什么，在系统的合成加持之下，再加上精确到极点的配料和烹调方法，镜元相信一定会是顶级的美食。
不管别人信不信，反正镜元是信了。
对于开店第一天爆红心里充满了信心。元
“系统，剩下的馅料和蔬菜放橱柜不会坏吧？”镜元需要全面了解一下东西储存的细节问题。
“请宿主放心，橱柜里都安装了智能保鲜系统，再加上本系统的加持，食材的鲜度可以保存一个月不变。”
镜元从系统的话中听出了无比的自信，不过自己好像忽略了什么？
对了，还有高汤！
“系统，高汤怎么办？”食材都可以放橱柜进行保鲜，但是高汤就很难办了。
肉汤很容易滋生细菌，从而腐败变质。
自己可是熬制了这么大一锅，要是放一天就坏了那不是很麻烦。
“宿主离店之后可以开启智能控制，智能系统会将高汤烧开之后进行恒温调控，本系统加持之后可保持一个星期不坏。”元
一个星期？那也不错啊。
还没等镜元说话，系统的声音又响了起来：“作为未来的厨神，高汤应该在一天时间之内卖完，而不是让它隔夜，这样会有损宿主和本店的形象。”元
好吧，你说的都是对的，镜元听了这话居然无言以对。
可是这不是还没开业嘛，大不了我明天来把它吃光，后天开业我熬一锅新的高汤行不行？！
面对系统这位坑货大爷，你骂它没用，想打它又够不着，所以犯不着跟它生气，生气只会让自己面对新坑的时候越陷越深。
将桌上的三个碗放进墙边的自动洗碗机，刚放进去机器便自动启动，开启了洗涤、消毒、烘干的自动模式。
果然是好东西，等了大概二十分钟的时间，烘干了的碗筷便由传送带直接送进了橱柜，干净又方便。元
要是让自己又做菜又洗碗的话肯定是忙过不来的，不过到时候收碗也是一个问题。
让客人自己收？
还是请个人专门收碗？
先看看开业之后的情况再说吧，镜元对开业后的情况也无法把握，只好等等再说。
今天就这样吧，明天先把肉类供应的渠道搞定才行，不然这成本真的让人很受伤。
看了看店里没什么地方需要整理之后，镜元便锁门回家了
第二天一早，镜元便早早地来到了魁星楼街附近的菜市场，路过之前买肉的那家摊位，老板还热情地跟镜元打着招呼。
镜元微微地点了点头，便扭头从一边直接走过，连一丝停留的意思都没有。
谁再买你家的“土猪肉”谁就是傻帽，镜元心里暗自想到。
在菜市场逛了一圈之后，发现卖肉的就只有之前买过的那一排摊位。
每个摊主都说自己卖的是“土猪肉”，但是上过当的镜元根本不会再相信他们。
四处打听了一下才知道这个市场根本就没有卖真正的“土猪肉”或者是有机猪肉，这种高端的肉类只有很大的菜市场才会有。
蓉城地区有很多的大菜市场，到底哪里才有呢？
对了，镜元忽然想起之前酒店的供应商好像是双流那边的，叫什么来着？
细细地想了一下好像是叫做白家批发市场，据说是一个很大的市场。
包含了蔬菜和肉类多种食材的批发，能够供应五星级酒店食材的地方应该能找到自己所需要的食材。
连续换乘了两次才来到了白家批发市场，这里一看就比较高大上，是外面的一些小菜市场无法比拟的。
外面的菜市场都是一些小摊位，摊主都是零星地卖一些蔬菜或者肉类。
这里分好几个大区，有农产品批发中心，粮油、海鲜、肉类和蔬菜等，简直是应有尽有。
镜元四处转了转，发现市场里面人来人往的，热闹无比，看来是来对了。
来到肉类交易市场，镜元看到一家卖有机牛羊肉的店铺，可惜目前暂时不需要，留了一个老板的电话便继续闲逛。
逛了一会看了几家肉铺也没有发现有卖有机猪肉的，难道这里也买不到吗？
虽然每个老板都说自己卖的是土猪肉，可是当镜元一问价格之后，比普通菜市场的价格还便宜1-3块，这不是把自己当傻子骗吗。
上过一次当的镜元吐槽不已，就这价格还是土猪肉吗？
继续走了一会便看见一家很大的店铺，叫做久昌肉业，里面肉类的品种繁多，而且看样子老板生意做得挺大的啊。
镜元走了进去，一个胖胖的中年男人坐在摇椅上，脖子上挂着一条粗粗的黄色链子，最里面收银台里坐着一个浓妆艳抹的女人。
看见镜元进来，中年男人把墨镜往下拉了一下，看了一眼又戴了回去，端起放在一旁的茶杯，在摇椅上优哉游哉地喝了起来。
有机猪肉？
镜元看到店里挂着一个牌子，上面详细地介绍了猪肉的信息。
沂蒙山黑猪肉，大山深处有机放养，肉质细嫩鲜香……
放养的，那应该是土猪肉了，就是不知道价格怎么样。
“老板，你们家的沂蒙猪肉怎么卖的？”镜元转头对着大金链子问道。
大金链子放下茶杯，清了清嗓子之后才慢慢吞吞地问道：“你是私人、单位还是酒店啊？”
有什么区别吗？不就是买个肉而已，直接报价就好了，还分这么细，有必要吗？镜元搞不明白这其中的含义。
大金链子看见镜元呆在原地，嘴角轻蔑地笑了笑，也不说话，端起茶杯继续喝茶。
“那个，我开了一家店，每天可能需要几十斤肉，这个价格该怎么算？”镜元没有看到大金链子那轻蔑地表情，将自己小店的情况大致说了一下。
“开的小吃店？在哪里？”大金链子把头朝着镜元那边歪了歪，语气稍显柔和了一点问道。
“魁星楼街，店名叫一品。”镜元仔细地观察挂着的猪肉，没有回头直接回答道。
“新开的店？！”大金链子沉默了一下继续说道：“算你35块一斤好了。”
35块一斤？有机的猪肉这么贵啊，比普通的饲料猪肉贵了起码一倍还多。
“老板，我只要夹子肉，其他部位的肉不要，也是这个价格吗？”
只有夹子肉才适合做抄手的肉馅，其他部位的肉吃起来都会极度地影响口感，特别是猪屁股上的肉，吃起来特别的柴。
这老板卖肉这么“讲究”，自己要的猪肉部位也是有点“讲究”的，两个“讲究”的人碰到一起，那这个价格会不会也要“讲究”一下呢？
果然不出镜元所料，大金链子一听说只要夹子肉，立马就说道：“夹子肉很紧俏的，只要这一个部位的话算你40块一斤。”
你妹啊，真的是无奸不商啊，镜元对大金链子这种奸商行为进行强烈地鄙视。
就是不知道这种品质的猪肉合成的比例是多少，如果还是10:1的话那自己不是亏到姥姥家去了。
先买点回去试试？看看系统合成之后究竟是个什么情况？
可是这一来一回也太耽误时间了，难道以后买什么东西都要先回去试试才行吗？究竟该怎么办呢？
我去，我怎么这么笨啊，不知道先问问系统这坑货吗？镜元忽然想到每次都是自己不提前问清楚，最后都被系统给坑得不要不要的。
为什么就没有吸取这个惨痛的教训呢！
“系统，这个沂蒙山有机猪肉的合成比例是多少？”镜元连忙问道。
“沂蒙山放养的猪所食都是大山中纯净无污染的植物，肉中富含的氨基酸、蛋白质等各类指标含量都很高，合成比例约为2:1。”系统给出了一个肯定的答案。
2:1？也就是说猪肉的成本是80块一斤，那也不错啊，比起买普通的饲料猪肉来说，成本降低了近一半。
心里有底了的镜元接着问道：“40块是包送的价格吗？”要是不包送的话自己每天跑这么远买肉不得累死。
按照大金链子这肉铺的规模来看，市区内肯定送了不少酒店和餐馆，带上自己应该没什么问题。
大金链子放下茶杯，从摇椅上站了起来，来到收银台旁取了一张名片递给镜元说道：“可以包送，提前一天打电话付钱，第二天上午送到。”
坐在收银台里面的年轻女人说道：“来吧，加个微信，每天转账的时候备注一下就行。”
镜元加了微信之后说道：“先买100斤吧，今天还能送吗？”
确定钱到账了之后，年轻女人头也不抬地说道：“可以，下午给你送过来。”
“对了，筒子骨和土鸡的价格多少？”镜元差点忘记了高汤的材料。
“土鸡30，筒子骨你是做高汤的吧？每次送你两副好了。”大金链子取下墨镜，慷慨地说道。
那就谢谢了，镜元点了点头，没想到还有意外的收获。
出了久昌肉业大门，镜元拿起手上的名片看了起来。
久昌肉业，经理：久昌。联系电话：*****。
电话号码不错啊，嗯！名字似乎也不错。
镜元莞尔一笑，找到一家稳定的供应商就放心了，最重要的是价格便宜，这点很重要。
这个价格肯定不是指大金链子给的价格，而是系统合成之后的价格。
按照大金链子的价格估计很少有人去买，这种价格一般都是供给星级酒店或者做高端菜品的私厨等等。
你要是告诉每天去普通菜市场买菜的大妈们40元一斤的猪肉很好吃，你看她们会不会喷你一脸，40元我都可以买三斤了。
今天我们这猪肉七块五一斤了
剩下的时间镜元找到了一家卖有机蔬菜和粮油的店，这些食材的合成比例跟猪肉差不多，也是约为2:1。
不过蔬菜的价格比肉来说便宜了不少，但是也比普通的蔬菜要贵一点。
总体算下来还是不错的，成本起码减少了很大一部分。
最意外的是老板还卖河套平原的面粉，据说是产地直供，保证是正品。
在跟系统确认无误之后，镜元满意的点点头，这下就全齐活了。
双方约定好了长期供货，镜元也放心了不少，终于将食材供应的事情搞定了，以后可以省事多了。
这么一来一回也耗费了不少时间，回到小店之后已经是下午3点了，镜元除了等着两家送货之外，还需要将店里的一些事情处理一下。
毕竟决定了明天开业，一些细节上的东西还是需要好好整理一下。
比如说价格。
99元的价格如果对于五星级酒店或者米其林三星来说只能算是中等价位，能去这些地方吃饭的客人都不会觉得这个价格很贵。
反而会觉得这很正常，要不然肯定对不起它的格调和招牌。
如果价格越贵，反而越说明了要么是食材高贵，要么就是食材处理的工序复杂，或者是厨师的水平很高。
总之这些地方去吃饭肯定是越贵越好，就像土豪请客一样，不求最好，但求最贵。
但是对于这种街边小店来说，平常人们去吃个早餐什么的大多不会超过10块钱。
就算是奢侈一点，来个什么大碗双绍（双份肉）的话也不会超过20块钱，一天下来就算全部在外面吃饭也不会超过50块钱。
99元的价格能够被大家接受吗？越是临近开业，镜元心中越是没有底。
看着厨台上面挂得满满当当的木牌，心里想着什么时候才能将这些牌子全部都写上菜品啊，看来是革命尚未成功，同志仍需努力啊。
取了一个木牌下来之后才发现自己没办法写菜名，没有毛笔，没有黑墨，难道要自己用刻刀去刻一个？
这个坑货系统也不早点提醒自己，对了，系统！
“系统，菜名和价格怎么办？”镜元直接问道，一点拖泥带水的意思都没有。
系统没有说话，镜元眼前的光幕显现出来：“将木牌放进橱柜即可。”
这坑货怎么不说话了，休眠去了吗？
镜元将木牌丢进一个空的橱柜里，等了大约两分钟，打开橱柜一看，木牌果然已经制作好了。
“系统，你确定你不是小叮当吗？”看着系统有些无所不能的样子，镜元不免有些怀疑。
光幕：“……”
“好吧，我是开玩笑的，你一点幽默感也没有。”镜元心里得意了一下，能让这坑货吃瘪也挺不容易的。
看着木牌上面写着四个苍劲有力的大字：红油抄手；下面标注着价格：99元。
红油抄手……
红油抄手……
镜元心中默默地念着这四个字。
好像差了点什么东西，但是就是想不起来，感觉像是非常重要的事情，但是那一层薄薄的迷雾就挡在眼前，怎么也拨不开。
镜元细细地回想了一下之前系统提供的食材采购清单，想着想着突然用力地拍了自己脑袋一下。
我去啊，想了半天镜元终于想起来了自己采购的食材还有两样没有用到，估计现在都还安安静静、老老实实地待在橱柜里。
打开橱柜一看，果然两样食材都还在橱柜里面，只不过都缩水了一部分，应该也是被系统合成过了。
看着这两样食材，镜元心中无语至极，难道这次又被系统给坑了吗？
橱柜里安静躺着的两样食材是生菜和猪油。