第89章 安利失败(1 / 2)

  可惜现在的天启国还没有辣椒,但有一种类似辣椒的植物,也是做芥末的原材料之一。

  这种植物就叫“山葵”,在小日子过得还不错的国家非常受欢迎,这个东西也是从我们这传过去。

  山葵在中国种植历史有2500多年,《齐民要术》、《本草纲目》、《诗经》里都有记载关于山葵。

  《本草纲目》有记载:“古葵今人呼为滑菜,言其性也。古者葵为百菜之主,今不复食之,故移入此。”

  古人说‘酸甜苦辣’,在没有辣椒的时候,这个‘辣’,就是指带有辣味的山葵。

  山葵价格可不低,否则也不会称为‘百菜之主’。

  皇宫里自然不缺山葵。

  【注1:关于臭豆腐的历史,大概是在明朝和清朝两个时期,至今无法考证,其中还有两个发现臭豆腐的小故事,从故事里不难发现,发现它的过程很偶然,没有现在这么复杂。现在的臭豆腐制作分为两种:第一种卤水浸泡。第二种发酵。发酵的过程,会特意点上霉菌,促使它发酵。书籍里不会详细写过程,毕竟这不是我们的主线。想吃臭豆腐,建议去市场上购买。

  在写臭豆腐时,墨爷都查过资料,还去看过臭豆腐记录片,制作各有不同。有问题可以问,但别人身攻击。你骂可以,但请有理有据的骂,不要一句你觉得。请把证据甩我脸上,让我心服口服!我喜欢以德服人的宝子。】

  第89章 安利失败

  一盘臭豆腐好不好吃,关键得看配料,以及臭豆腐是否的够臭,够正宗。

  这一瓦罐的臭豆腐无疑是最正宗的,接下来就得看配料。

  葱花、山葵末、少许醋、盐、芝麻油、蒜末以及之前剩下的方便面的调料包,里面可是有味精。

  这么一整下来,调味料齐全了。

  唐晚开始炸臭豆腐,放入热油里一炸,一股子属于臭豆腐的臭味疯狂的飘出,那臭味简直是‘飘香’十里。

  御膳房外的大厨们都还在等着,想看看那位神秘的厨娘会带给他们什么样的惊喜,是否又有新奇的吃食。

  他们还等着闻香辨食物,猛地被这股子臭味直接呛住。

  “什么味,怎么这么臭。”

  “粪坑里的臭也不过如此。”

  “他们在里面到底做什么,怎么能这么臭。”

  之前,他们闻到的是奇香无比,勾人食欲的食物。现在变成了奇丑无比,令人闻风丧胆的食物。

  南辕北辙的两样东西,同时出自同一人手。

  唐晚闻着那味,觉得好香好香。

  隔壁的德禄与大总管两人,鼻子里塞着布条,佩服的看着她。

  大总管小声嘀咕着,“她就不觉得臭吗?”

  德禄瞅了一眼唐晚那一脸兴奋,唇角都快流出哈喇子的模样,摇摇头,“臭?呵,我看她还觉得奇香无比。”

  当第一个锅臭豆腐出锅后,唐晚就迫不及待的准备开吃,但秉承着好东西要分享的原则。

  她热情的邀请德禄与大总管,“你们要不要来尝一尝?”

  两人齐齐摇头。

  他们还想多活两年。

  唐晚也不强求,“可惜了,这么美味的东西,你们居然不知道享受。”

  德禄与大总管见她真的要吃,心中无比震惊。

  “唐小娘子,你真的要吃?”德禄已经震惊到失声喊她的姓。

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