8海上（1 / 2）

六伯和林夕又聊了一会儿。突然间，六伯看了看海面上对林夕说：“现在正是捕鱼的好时机。”

林夕听了非常高兴。但是由于他岁数太小，六伯不让林夕动用渔网。而是把张怀用来钓的那条绳子给林夕找了出来并在那些竹针上套上诱饵和干芦苇管。

林夕兴奋的将那段绳子抛入海中，如果不是六伯眼疾手快的抓住了绳头，那绳子会让林夕整个扔到海里去。六伯把绳头系在船舷边的一个突起的木柱上。

等了大概一刻钟，六伯开始收取钓绳。不知道是什么原因？今天第一个卡扣上就吊着一个两斤左右的海鱼。

林夕兴奋的从厨房里拿出了两个大木盆。然后开始从竹针上把海鱼一条一条的取下来，等绳子全收上来的时候，已经有半盆的鲜鱼了。

它们在盆里头蹦出来在甲板上挣扎着，但被林夕一条一条的捡回到木盆当中。

六伯刚要把绳子收起来，可是林夕还是眼巴巴的看着六伯。

六伯看着林夕，叹了口气，便和林夕一起又把那些竹针上装上诱饵，再次把绳子抛入到海中。

六伯在等待鱼上钩的时候。还打上了两木桶的海水倒在木盆中。

就这样一趟一趟的林夕完全沉浸在收取鱼获了兴奋当中。

直到张怀起来做饭惊呼一声：“你们钓这么多鱼干什么？”

这时林夕才发现，他拿出来的两个盆已经装的满满的。甲板上还躺着一片从大海里钓上来的鱼。

幸亏张怀的这种钓鱼工具调不了大鱼，不然没准还能钓上大鱼来，那时候不是林夕在甲板钓鱼而是林夕掉入海中成了鱼的饲料。

这时六伯开口对张怀说：“你从这堆鱼中挑出最大的。今天早上煲鱼粥。现在船也快到岸了。我留着那两条腊肉，你把它拿出来和鲜鱼一起做了。”

张怀这时也没有心思再追究鱼多少的事情，而是爽快的答应了一声，跑回到厨房。一会儿从里面拎出来两条腊肉，在甲板上摆开案板开始切腊肉。

张怀的刀法很快，一会儿两条腊肉切完，放到了一个小木盆当中，又从哪一堆鲜鱼挑出来了30多条鱼，并且用刀切下它的脑袋，然后划开肚子，用刀把内脏拨出去随手甩入了海中。

这时海中一群鱼很快就把抛入海中的鱼头和内脏吞噬的干干净净。

林夕还看到在那群鱼的旁边出现了一个三角形的鱼鳍在海船边转悠了一圈，又消失了。

六伯指着那个三角形对林夕说：“那是海中的猛虎鲨鱼。船上的人千万可不敢落水，一旦落到水中，那些鲨鱼就会把人吃掉。就是龙王爷对我们这些闯海人要守本分，不要贪心的的警告。如果不老老实实的就会被鲨鱼吃掉，落个死无全尸。”

六伯虽然指着鲨鱼在吓唬林夕，但林夕却知道这些鲨鱼为什么一直围在围绕在船边。因为船上的人不时向海里进行大小便。而人的尿液的成分和血液除了缺少其中的细胞之外，其余的成分是一模一样的。

而鲨鱼对血腥味要十分敏感。所以那些鲨鱼以为船的周围有受伤猎物，所以就不停的围着船转来转去，寻找猎物。

六伯看着满船甲板的鲜鱼对林夕说：“你把这些挑剩下的鱼扔回海里吧。不然再放两个时辰，这些鱼该变臭了。”

林夕看着堆在甲板上的鱼获有些不舍，这可是他第一次钓鱼啊。

他看着张怀在那里熟练的收拾海鱼突然想起了一个办法。

林夕转头对刘伯说：“船上有没有盐呢？”

六伯笑着说：“有的是，能把你腌成咸鱼干。本来我打算这些盐是在佛山卖出去的，但是由于出了你的事，我们就没有卖，就把盐都拉回来了。”

林溪听了十分高兴。又向六伯说：“船上有空着的坛子或者缸吗？”

“空着酒坛子大概有20多个，你要他干什么？”

林夕说：“我想用盐把这些鱼腌起来，看看能保存多长时间。”

六伯无奈的看了一眼林夕便进入船舱。不一会儿，就带着人给他搬出来一包盐，还有十来个酒坛子。

林夕学着张怀的样子，把鱼头剁下去，刨开一肚子，把里面的肠子和肚子都扔到海里。然后用盐在坛子底下铺一层。在鱼肚子里装上一些盐，然后一在那层盐上，马上整整齐齐的码一层被掏出干净内脏的海鱼。然后再铺上一层盐再码一层海鱼。这样只用了12个坛子，就把满甲板的鱼都收拾干净。

六伯看着林夕把一坛子一坛子的海鱼搬到船舱里。无奈的摇了摇头。

其实林夕的这种储藏鱼的方法其实看了电视中演的大国的崛起的节目学会的。

节目中荷兰篇的开始就说尼德兰人发明了一种用一刀去除鱼的内脏，用盐保持鲱鱼鱼肉新鲜的方法，能保质的时间达到一年之久。

使荷兰人和音格兰人的鲱鱼商品的竞争中获得了胜利，依靠着这种简单的技术，积累了荷兰发展的第一桶金。林夕就是想试试这种技术到底是真的还是假的。

这时候，张怀已经把收拾完海鱼内脏，正在用刀收沿着拾干净的海鱼脊背，把它们的身子片开，把那根骨刺挑出来扔到海里。把剩下的鱼肉切成一块一块的放到锅里。并把切好的腊肉也放到锅里开始煮起来。

鱼肉很容易熟，锅里的水一滚，鱼肉就熟了。那些和海鱼一起煮的腊肉也在开水的作用下渗出一片油亮亮的猪油随着水花翻滚着。

早饭原料是鲜鱼配以闪着油光的腊肉，大火烧开，再文火焖焗。腊肉里的高盐分直接渗透到鲜鱼中，而腊肉中的油脂又将鱼的香气勾带出来，两种食材之间相得益彰，共同呈现出了一种简单的美味。

汉字中的鲜字就是由鱼和羊组成的。这说明把鱼和羊在一起炖的时候就是最鲜美的味道。

这煲好的鱼，无论是搭配干饭还是稀饭，都是开胃下饭的首选，大量的油水也满足了成日在海浪中颠簸劳累的船员对生活美食的朴素追求。

船员在吃了之后，纷纷称赞今天的早饭好吃。要求张怀以后都这么做。

张怀对啐了他们一口，说：“一天天的，你们净想美事。想每天吃这种饭也可以，你们每天给我拿一条腊肉来。”

众人对张怀的叫骂，毫无反应，哄笑着散开去。

林夕的小妻子，王铁锤也十分喜欢吃这种粥。如果不是船上的饭每人都有定量的话。王铁锤都想再吃一碗。林夕想把自己的粥倒给王铁锤，但小姑娘没有接受。