第464章 包啊包（1 / 2）

　　第464章 包啊包

　　“家人们注意，粽叶的边缘是比较锋利的，小心被划伤。”

　　左琼琼将捞出来的粽叶清洗干净，放在一旁控干水分。

　　接下来就是粽子比较重要的馅料部分了。

　　“我们先来看一下粽子馅，这是我在家里面腌制好的五花肉，加了生抽、老抽、盐糖等材料调味去腥，具体配比我会发视频详细讲解，现在就先跳过。”

　　糯米也是需要提前泡好，不然做好的粽子里面的米可就是夹生的。

　　泡好的糯米分成两份，一份用来做咸口的，一份用来做甜口的。

　　“咸口的这一份里面我们加入一点点盐、糖、生抽、老抽，搅拌均匀。

　　甜口的里面则是放上的一些红豆，不喜欢吃红豆的也可以不放。”

　　之前左琼琼腌制好的咸鸭蛋拿出来，取出蛋黄，泡油备用。

　　除此之外，左琼琼还准备了一些比较常见的几种馅料，比如豆沙，蜜枣......

　　一切都准备好之后，就能开始包粽子了。

　　取两片粽叶叠在一起，中间扭出来一个小窝，将糯米放进去。

　　“先放上糯米，然后放蛋黄和腌制好的肉，最后再盖上糯米......”

　　左琼琼两只手随意翻转了一下，就看到一个粽子成功出现在镜头里面。

　　方便区分不同馅料，左琼琼包扎粽子用的也是不一样颜色的绳子。

　　中等大小一个，看上去十分可爱。

　　【不是，谁能告诉我这是怎么包出来的？】

　　【眼：我会了。手：我不会。】

　　【这个女人居然妄图教会我们哈哈哈哈哈！】

　　【我是真的想学，能不能给个慢动作？】

　　【开战吧，粽子还是得吃甜的。】

　　【肉粽才是yyds！】

　　陈双双：“看来直播间的网友们对于粽子的口味都有自己的看法啊！富贵，你喜欢吃甜的还是咸的？”

　　左琼琼忙给手里面的粽子收口，笑着说道：“我都喜欢。”

　　咸粽子的肉需要提前腌制，甜粽子就简单的多。

　　糯米垫底，加上蜜枣，再盖上糯米就是蜜枣粽。

　　换成芋泥或者豆沙，就是另外一种口味的粽子。

　　二十分钟，左琼琼包出来十个粽子。

　　“我们先放进锅里面，看看味道怎么样。”

　　甜咸两种味道的粽子要分开煮，左琼琼准备了两个高压锅，加上水和粽子。

　　“富贵，这个粽子要煮多久才能吃？”

　　左琼琼调上闹钟，“一个半小时。”