第225章 酸辣粉肉夹馍（加更）（2 / 2）
大家都累了一上午了，左琼琼说了再见后关掉直播。
锅里面还有一些没有捞出来的粉条，左琼琼打算今天就做个酸辣粉，再来上一个肉夹馍，想想就要流口水了。
左恒远和刘翠娥本来就没打算留下吃饭，帮左琼琼收拾完厨房就要离开，最终被左大福拦住。
“咱们都累了一上午了，留下吃点饭怎么了？再说了，就是粉条而已，又不是什么名贵的，那么多他们也吃不完啊。”
左琼琼：“对，你们先去客厅里面看电视，零食都在橱子里面，随便拿！”
刘翠娥不赞同，还要往外走：“人家吃不完也是人家的，我们又不是年纪大了，随手帮个忙罢了，还吃什么饭？”
左琼琼一把拉住她：“婶子，你也说了，随手帮个忙，我也是随手多做一点，你先回去也行，一会儿我给你送过去。”
几人好一番劝说，刘翠娥才同意留下来吃饭。
左琼琼算是摸清了她的性子，不占别人便宜，嘴硬心软。
也一开始自己还是挺怕她的，但家里每次有什么活，左大福过来帮忙的时候都说是他妈让来的。
让王慧灵跟两人聊天，她则是准备今天的肉夹馍。
肉夹馍的饼皮需要的发酵的时间，死面的不好吃，左琼琼就先把面和上，然后炖肉。
面粉加入一勺糖，酵母促进发酵，加入适量温水，搅成大面絮，就能下手揉面了。
“琼琼，我来试试？”陆清泽突然开口。
第225章 酸辣粉肉夹馍（加更）
揉面最简单不过，更何况左琼琼已经加完水了，揉一小会儿就能揉的光滑。
她将五花肉切成块，冷水下锅，料酒去腥，煮开后撇去浮沫，捞出来温水清洗干净备用。
陆清泽的面也揉的差不多了，揉好的面团先不用发，直接滚成长条，然后切成大小差不多的剂子。
面剂子一个个揉圆，然后再从头开始擀成长条，从一头卷起来，按扁。
全都按扁之后用擀面杖擀成小圆饼，做饼皮的要擀得厚一点。
陆清泽看一个个小面团变了模样，自己也忍不住拿了一块，可怎么都揉不圆。
“琼琼，这个到底怎么做的？”陆清泽看着手里越来越黏的面团，有些无措的问道。
如果说把面絮揉成团简单，可揉圆揉光滑可就难了。
会做饭的人也不一定保证自己能揉好馒头，更别提像陆清泽这样的厨房小白。
“我看看。”左琼琼接过他的小面剂子，黏糊糊的，“你放上一点干面粉就可以了，但不能放的太多。”
只见左琼琼简单揉了两下，刚才还不服管教的面团，立马变得服服帖帖，表面光滑，再用配合两只手揉搓一下，圆滚滚的面团就出来了。<hr>
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