第157章 第五十四篇日记（上）（2 / 2）

　　斯潘塞显然也是这个态度，所以他在庄园里与我分房睡了。

　　罗西精明的很，自然不会说什么，加西亚也是个聪明的女孩儿，必然不会说漏嘴。

　　我睡醒的脑袋渐渐清明起来，心情也轻松了一些，应该不会有什么问题。

　　起床后，漱洗完毕，我来到了餐厅。

　　庄园的餐厅并不在主体建筑里，因为距离厨房太远了，而且庄园不少结构都是木质的，经不起油烟熏，早在很久之前，就在菜园旁边另建了厨房和餐厅，建筑风格仿照的是庄园的风格，规模也比较大。一般如果是在农忙季节，庄园里的员工会在这里吃饭，不过现在烟草都采收加工完毕了，大部分员工都放假了，只剩下几个留下来维护庄园日常运作的人。

　　外婆并不在，她早早去了波士顿，晚餐才会回来。

　　但令我没想到的是，早餐不是庄园里杂工准备的，也不是斯潘塞做的，而是罗西。

　　说实话，罗西是一位非常经典的意大利男人，他虽然是美籍，但却是在意大利长大，他身上属于意大利男人的浪漫、洒脱很明显。当然，也许就是这种太过洒脱多情的个性，让他的婚姻一直都不怎么平顺。

　　而一个浪漫的男人，怎么可能不会做饭的。

　　罗西的手艺非常好，至少比我和斯潘塞要强，而且很擅长做意大利菜。

　　今天早上的早餐，就是经典的意大利早点。

　　在其他人的眼中，意大利人的早餐似乎非常固定，面包加咖啡，就是所有意大利人喜欢的早餐了，但实际上，他们有属于自己喜欢的经典早餐，只是因为做起来比较麻烦，渐渐就退出了普通的工薪家庭，反而是各式面包渐渐走入了生活。

　　可是传统经典的美食是不会轻易消失的。

　　罗西似乎就很擅长这一类的菜式。

　　他今天早上做了炸比萨馅饼和那不勒斯牛杂。

　　这是热气腾腾的真正早餐。

　　秉持着外焦里内、香气四溢典型炸糕特质的炸比萨馅饼，与荟萃了牛4个胃的那不勒斯牛杂一起，构成了一顿相辅相成令人肚饱身热的美味。

　　但制作过程的确有些麻烦。

　　炸比萨馅饼除了面料之外，还要准备科塔奶酪，猪五花肉，烟熏奶酪，碎菜叶、橄榄油炒苦苣、葡萄干、松子、辣椒粉、橄榄、奶酪等馅料。

　　而牛杂的制作方法更耗费时间一点，原本罗西是不可能刚来这里，就能在早餐做出这种食物的，只是原本庄园里就炖了牛杂，被罗西看到了，便切了一点，然后再经过他的巧妙手艺加工一下，变成了早餐上的一道美味。

　　虽然早餐和寻常早餐有点不一样，但不可否认，的确非常好吃，我和斯潘塞吃的心满意足。即使是加西亚这种无甜不欢不爱吃酸辣的女孩儿，也都很给面子，完全不怕胖，吃了整整两个炸比萨馅饼外带一小碟牛杂。

　　食客对食物的捧场，就是对厨师最佳的夸奖。