第305章 蒜蓉烤生蚝~（1 / 2）

　　这些都是院子里现成的蔬菜，直接现摘现吃，超级新鲜。

　　宋清浅接过了这个活，周小花立马拿着小菜篮子去帮忙。

　　赵桂芬在一旁，心急的问道。

　　“柔妹子，那我呢？那我呢？我干点啥，总不能让我吃现成的吧？我一定也要做点事情。”’

　　“桂芬姐，我把最重要的事情交给你呢！”

　　“干啥子？”

　　“做面饼。”

　　江柔想到了曾经火爆一时的淄博烧烤吃法，一层面饼，一道酱汁， 一根小葱，再一串烤肉。

　　烤肉是没有了，但是烤海鲜也是可以的。

　　而且大家都没吃晚饭，还是需要一些主食。

　　面饼也合适。

　　赵桂芬一听，信心十足， 拍着胸口说道。

　　“这个我在行，保准做得又快又好，面饼又大又圆，我这就回家拿面粉。”

　　赵桂芬那叫一个高兴，开开心心的出门回自己屋了。

　　江柔则把之前做过煎饼果子的麦饭石铁板拿出来，可以给赵桂芬摊饼，也可以后面做铁板章鱼。

　　烤得油滋滋的，然后撒上辣椒粉，再撒上葱花，别提是多香了。

　　除此之外。

　　江柔还有另外一个秘密武器，等着拿出来——

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　　【是的！小夫妻出去看日出了！正文里不写了，后续写番外的话，可以扩充一下。】

　　第305章 蒜蓉烤生蚝~

　　江柔还有另外一个秘密武器，等着拿出来——

　　那就是蒜蓉酱。

　　香喷喷的蒜蓉酱是江柔昨天亲手做的。

　　她和周小花一起，将五斤大蒜，一个个的全都剥出来，变成白白嫩嫩的月牙瓣。

　　再将所有的大蒜瓣全都剁碎。

　　不需要完全的剁碎成细末，有些细微如同花生碎一样的颗粒感，才是最好的状态。

　　因为接下来还是要下锅油炸的。

　　切好的大蒜末还不能直接用，需要先清洗一遍。

　　大蒜辛辣的味道来自于它本身的苦味、涩味。

　　用流动的水清洗，可以洗掉这一部分的味道，也可以让做出来的蒜蓉酱味道更好。

　　清洗之后的大蒜末挤干水分，就可以放在一旁备用了。

　　接着是起锅热油。

　　江柔一口气倒入了差不多2升的食用油，装满了大铁锅的二分之一。

　　哗啦啦，油汪汪。

　　油温达到五六成热度，也就是当手心靠近食用油，能感受到明显的灼烧感的时候，就可以放洗干净后的大蒜末。

　　第一次，先放入三分之一的份量。