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  克拉克选择先处理带着大腿骨的下半部分,刀刃在偏下的地方划出一个小口,然后便像刮土豆皮一般将牛腿侧边的牛皮削掉一竖条。

  “处理牛腿要先把外面的皮刮掉,里面的肉就可以一片片刮下来吃。”余光瞥见面露惊讶的妻子,克拉克哭笑不得指着断骨的横截面道,“牛骨是最坚硬的部分,既然砍不动就留到最后,吃完肉扔掉就就好了啊。”

  这是很正常的一句话,奥菲娜却仔细思考了很久才郑重点点头:“我明白了。”

  没有波澜的声音吐出这句话,她的视线再次凝聚到刀尖和牛腿上。

  克拉克的手法非常娴熟,明显是平时经常做这类事。

  那把刀落到他手里,仿佛刀刃都变得灵活很多,刮皮看起来跟刮蜡一样简单。

  奥菲娜一眨不眨看着他的动作,耳边听着他向自己讲解分割的要领。

  如果没有亲自尝试过,她还真会觉得这项工作就跟切新鲜的奶酪一样轻松。

  青年一手握刀一手握着骨头,快速旋转着手中的牛腿,不到两三分钟就把两块牛腿肉都清理干净了。那神乎其神的手速,看得奥菲娜几乎要拍手喝彩。

  “正好新买的奶酪还没有变硬……今天就做点简单的食物凑合一下。”克拉克擦了把额头上的汗,抬手在妻子面前打了个响指,“来做牛肉三明治吧!”

  说干就干。

  虽然奥菲娜并不擅长处理家务,但生火是个例外。

  在克拉克处理食材时,她手中捧着的卷木屑已经亮起明火。

  小心翼翼地将其放入摆好木柴的石灶,架上那块带柄的铁板,接下来便把空间让给准备好食材的克拉克。

  刚刚从牛腿上刮下的油脂还有不少,从中取出一片,在铁板上的水珠完全蒸发后快速抹上一层。

  那块小一些的牛腿肉已经被切成薄片,整整齐齐地叠在一边的木盘里。当达到一定温度后,克拉克便好不犹豫地将其一一摆到铁板上。霎时,牛油和肉类的香气立刻弥散开来。

  “咕噜——”

  奥菲娜那张没什么表情的脸立刻红了个彻底,条件反射地捂住肚子。

  余光瞥见丈夫的注意力还在食物上,似乎并没有察觉到自己这边,顿时小小松了一口气。

  为了缓解这份尴尬,她顺手拿起一块薄木板,开始冲着灶洞认真扇风,于是也没有察觉到身边人眼中那一闪而过的笑意。

  见妻子确实饿得不轻,克拉克手上的动作也加快不少。

  在切好的面包片上抹层油,再用木铲压到炙热的铁板上。等底面变得微焦后再抹上自制的黄酱,让其慢慢与面包片融为一体。

  鼻尖嗅到些许甜香时,他又轻轻切下一片浅黄色的奶酪,盖到略焦的面包片上。

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