第79章 私厨79（2 / 2）

李大厨微微一笑，开始详细地讲解大杂烩的做法。他边说边比划，夏楚楚则认真地听着，时不时地点头。

“首先，你需要把这些剩菜分类，比如肉类、蔬菜、豆制品等。然后，根据不同的食材，选择合适的调料和烹饪方法。比如，肉类可以用酱油、料酒腌制一下，蔬菜则可以先用开水焯一下，保持脆嫩。”

夏楚楚听得入神，她仿佛看到了那些剩菜在李大厨的巧手下，变成了一道道色香味俱全的大杂烩。

“最后，把这些处理好的材材放在一起，加入适量的水调调料，用大火煮开后转小火慢炖，让各种材材的味道充分融合。”李大厨说完，看着夏楚楚，“怎么样，听起来是不是很简单？”

夏楚楚点了点头，脸上露出了久违的笑容：“确实很简单，我明天就试试看。”

夏楚楚按照李大厨的指导，第二天一大早就开始忙碌起来。她小心翼翼地将剩菜分类，肉类、蔬菜、豆制品各放一边，心中默念着李大厨的烹饪秘诀……

“夏老板，这么早就开始忙活了？”一位常客老张走进饭馆，看到夏楚楚忙碌的身影，好奇地问道。

“是啊，老张，我打算试试李大厨教我的大杂烩，希望能解决这些剩菜的问题。”夏楚楚抬头回应，手中的动作不停。

老张点点头，坐在一旁，看着夏楚楚忙碌，时不时地给出一些建议。“夏老板，你这肉腌得不错，不过蔬菜焯水时间不要太长，否则就不脆了。”

夏楚楚感激地看了老张一眼，调整了火候，继续她的烹饪。时间一分一秒地过去，厨房里渐渐弥漫起一股诱人的香味。

就在这时，饭馆的门被推开，一位穿着考究的中年男子走了进来。他的目光在饭馆内扫视一圈，最后落在了夏楚楚忙碌的身影上。

“请问，这里有什么特色菜吗？”中年男子问道，声音中带着一丝期待。

夏楚楚停下手中的活，微笑着回答：“今天我们新推出了一道大杂烩，是由我们精心挑选的剩菜制作而成，味道独特，您不妨尝尝。”

中年男子听后，眉头微微一挑，似乎有些犹豫。但最终，他还是点了点头：“好吧，那就来一份尝尝。”

夏楚楚心中暗自庆幸，立刻将刚炖好的大杂烩盛了一碗，小心翼翼地端到中年男子的桌上。

中年男子拿起勺子，轻轻舀了一勺送入口中。他的表情从最初的怀疑，逐渐转变为惊讶，最后竟是满满的赞赏。

“这味道，真是太出乎意料了！”中年男子赞叹道，“各种食材的味道完美融合，既有肉的鲜美，又有蔬菜的清新，真是太棒了！”

夏楚楚听到这样的评价，心中一阵激动。她知道，这不仅仅是对大杂烩的认可，更是对她努力的一种肯定。

夏楚楚站在厨房里，心中回想着中年男子的赞赏，决定将大杂烩进一步提升。她想到了李大厨曾经提到的一个秘诀——加入海鲜可以大幅度提升菜肴的鲜味。于是，她决定第二天去市场采购新鲜的海鲜。

第二天清晨，夏楚楚早早地来到了海鲜市场。市场上的海鲜琳琅满目，她精心挑选了新鲜的虾、贝类和鱼片。回到饭馆后，她立刻开始准备新的烹饪实验。

“夏老板，今天又有什么新花样？”老张坐在饭馆里，好奇地问道。

“我打算在大杂烩里加入海鲜，看看能不能让味道更加丰富。”夏楚楚边说边忙碌着。

老张点了点头，表示期待。“听起来不错，海鲜的鲜味肯定能让大杂烩更上一层楼。”

夏楚楚将海鲜逐一处理好，然后按照李大厨的指导，将它们与之前的剩菜一起炖煮。随着时间的推移，厨房里再次弥漫起了更加浓郁的香味。

就在这时，饭馆的门再次被推开，这次进来的是一位年轻的女顾客。她看起来有些犹豫，环顾四周后，目光停留在了夏楚楚忙碌的身影上。

“请问，这里有什么推荐的菜吗？”女顾客轻声问道。

夏楚楚停下手中的活，微笑着回答：“今天我们特别推荐一道加入了海鲜的大杂烩，味道非常独特，您可以尝试一下。”

女顾客听后，眼中闪过一丝好奇，但也有点犹豫。“海鲜大杂烩？听起来挺特别的，不过我通常不太吃剩菜做的菜。”

夏楚楚耐心解释道：“虽然是剩菜，但我们精心处理，确保每一口都是新鲜的体验。而且，加入海鲜后，整个菜肴的味道会有很大的提升。”

女顾客考虑了一下，最终点了点头：“好吧，那就给我来一份吧。”

夏楚楚心中暗自高兴，立刻将新炖好的海鲜大杂烩盛了一碗，小心翼翼地端到女顾客的桌上。

女顾客拿起勺子，轻轻舀了一勺送入口中。她的表情先是有些惊讶，随后转变为满意，最后竟是惊喜。

“这味道，真的很好吃！”女顾客赞叹道，“我没想到生菜和海鲜能搭配得这么好，既有海鲜的鲜美，又有蔬菜的清新，真是太棒了！”

夏楚楚听到这样的评价，心中充满了成就感。她知道，这不仅仅是对菜肴的认可，更是对她不断创新和努力的一种肯定。

“听说这里的大杂烩很有特色，我特意来尝尝。”美食评论家说道，语气中带着一丝挑战。

夏楚楚心中一紧，但还是微笑着为他盛了一碗海鲜大杂烩。美食评论家拿起勺子，细细品味，他的表情先是严肃，随后逐渐放松，最后竟是露出了满意的微笑。

“这道菜，确实有其独特之处。”美食评论家评价道，“剩菜与海鲜的结合，既环保又美味，很有创意。”

夏楚楚听到这样的评价，心中既激动又紧张。她知道，美食评论家的认可对饭馆的未来至关重要…….

次日，夏楚楚站在她新开的无人超市前，望着街道上匆匆忙忙的行人，心中充满了期待。她的饭店生意一直不错，但她总觉得还有更大的空间可以挖掘。于是，她开始研究各种速食品，从酸辣粉到快餐面，再到自热米饭，每一种都是她精心挑选和改良的。

“夏姐，你这超市真是个好主意，特别是对那些赶时间的打工人。”说话的是夏楚楚的好友李明，他是个程序员，总是加班到深夜。

夏楚楚笑了笑，“是啊，我想给他们提供一个既能快速解决饥饿，又能稍微休息一下的地方。”

超市内部设计简洁而现代，自助结账机旁边就是免费提供的开水和微波炉。休息区域摆放着几张舒适的沙发，墙上挂着一些轻松的画作，营造出一种温馨的氛围。

开业第一天，夏楚楚的超市就吸引了不少顾客。一个穿着工装的男人走进来，看起来有些疲惫。他走到速食品区，快速挑选了一盒自热米饭，然后走到微波炉旁加热。

“这自热米饭真的挺方便的，不用热水也能吃上热饭。”男人自言自语道。

夏楚楚走过去，微笑着说：“是啊，我特意选了这种，希望能让你们这些忙碌的人能吃上热腾腾的饭。”

男人抬头看了看夏楚楚，感激地说：“谢谢你，夏老板，这真是太贴心了。”

随着时间的推移，夏楚楚的超市越来越受欢迎。她不仅提供速食品，还开始引入一些健康的小零食和饮料，满足不同顾客的需求。

夏楚楚的超市开始遭遇竞争对手的挑战。一家大型连锁超市在附近开业，他们的速食品种类更多，价格也更便宜。

夏楚楚站在超市的监控室里，眉头紧锁地看着屏幕上显示的数据。竞争对手的连锁超市开业后，她的客流量明显下降了。她知道，如果不能及时采取措施，她的超市可能会面临倒闭的风险。

“夏姐，别太担心了，我们一定能找到解决办法的。”张强走进监控室，看到夏楚楚焦虑的样子，安慰道。

夏楚楚叹了口气，“我知道，但是我们的价格和种类都不如对方，我真的很担心。”

张强坐下来，认真地说：“夏姐，你的超市之所以受欢迎，不仅仅是因为食物，更重要的是你提供的那种温馨和关怀。我们可以从这方面入手，增加一些特色服务，比如提供免费的wi-fi，或者设立一个阅读角，让顾客在购物的同时也能放松心情。”

夏楚楚眼前一亮，“这个主意不错，我们可以试试。”

第二天，夏楚楚和张强就开始行动起来。他们在超市的一角设立了一个小型的阅读角，放置了一些杂志和书籍，还安装了几个充电站，方便顾客使用手机和平板。同时，他们还增加了一些特色小吃，比如手工制作的饼干和果酱，这些都是夏楚楚亲自挑选的优质原料。

不久，这些改变开始见效。顾客们发现，夏楚楚的超市不仅提供食物，还是一个可以放松心情的好地方。尤其是那些经常加班的打工人，他们喜欢在忙碌之余来这里坐坐，享受一下难得的宁静时光。

就在这时，李大厨提出了一个大胆的建议：“夏姐，我们可以尝试做一些现场烹饪的食品，比如现做的三明治和沙拉。这样不仅能吸引顾客，还能保证食品的新鲜和口感。”

夏楚楚考虑了一下，决定采纳李大厨的建议。她请来了几位厨师，在超市内设立了一个小型的烹饪区。每天，厨师们都会现场制作各种新鲜食品，吸引了许多顾客的目光…….

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