山河盛宴_分节阅读_第214节（1 / 2）

　　老者姓王，名近山。这世上凡事在某事上出类拔萃者，多半都会有些痴劲儿，这位的痴劲儿就显示在，他对关于厨艺和菜色的事情记忆超群，能记得十年前丰馔节上选出的菜色有哪几种，却对自己哪些徒儿去了哪个世家记忆不清，只隐约记得第一个被路过世家选上的厨子，去的是唐家，因为唐家的五公子喜欢他的双色雪球。之后才有唐家宴请诸位世家，确实有弟子去了易家，但不记得是长川，还是西川，也不记得那弟子姓甚名谁了。

　　文臻没想到这位老先生的记忆如此不靠谱，本在庆幸此行顺利，此时却不禁有些失望。

　　那老者也有些歉意，正要道歉，却见文臻要了纸笔，写了一个帖子给他，道：“先前欲以此物敲开韩府的门，却不料被人拒之门外，如今便拿来谢老先生罢。”

　　纸上写着“活鱼长途运输不死之法。”

　　文臻笑道：“昌平处于内陆，多山少水。方才我集市逛了一圈，见鱼类甚少，显然本地出产少，且运输不便。如今有了此法，想来韩家菜谱上便可更丰富一些。”

　　王近山十分欣喜，连声道谢，这下便更愧疚了一些，苦思一阵，一拍脑门道：“你既赠我此帖，我便也回你一帖。我那些弟子，虽是离开多年，但未必就没留下一丝情分，我且修书一封你带去，想必还能给老夫一点面子。”

　　文臻要的就是这个，当即看那老者写信，王近山对着信纸，提笔忘字，纠结半天道：“我忘记他们名字，这抬头称呼没法写啊。”

　　“简单。”文臻笑道，“便写：‘吾儿，为师念你久矣！’”说人话就是，我儿，师父想死你了！

　　肉麻，快准狠，放之四海而皆准。

　　王近山：“……”

　　最后老先生还是没扛住无耻臻的人情债和厚脸皮，含泪写下了这封非常肉麻的信，写完便觉得再也莫得感情了。

　　一世英名付诸流水矣。

　　信写好了，文臻收起，便要告辞，王近山忽然又一拍脑门，道：“想起来一件事！”

　　文臻：“？”

　　“去易家的那位弟子，好像有些口吃。之所以记得这个，是因为当时易家的管家来选人，诸位弟子争竞，最后这位口吃的弟子，做了一道上桌后鱼嘴还可以自动张合的口吃鱼，那管家引以为奇，便要了他去。”

　　文臻哈哈一笑，心想果然还是和菜有关才记得。

　　她便道谢告辞，王近山送出几步，忽然又一拍脑门。

　　文臻：……总担心你这样一拍一件事儿迟早拍出脑震荡。

　　“还有件事，那做口吃鱼的弟子，家中十分贫寒，人却非常孝顺，他当时家中有老母，老母远行不便，他就想不去了。他母亲却不愿意他为了自己失了前程，便假意发怒驱赶他出门，他无奈，只得将母亲托付给韩府和自己的好友，才洒泪而别。为此他还特地给韩府留了自己的厨艺心得供后来子弟学习，也给好友留了银子。”

　　文臻记下了，心想倒也不妨找找这个老妇人，正想出门，这回又被拦下了，却不是王近山的拍脑门。

　　来的是一个小厮，脸上神色不大好看，硬邦邦地和文臻道：“姑娘方才帮了韩府的大忙，我们小姐连同昌平府尊公子请您去内花厅一叙。”

　　……

　　文臻在嗅菜，燕绥在吃菜。

　　小笼汤包做得很好，褶子如菊花，面皮洁白透明，隐约可见里头金黄的汤汁。鲜香之味隐隐而来，端上来的时候，燕绥眉头一皱，筷子啪嗒一搁。

　　韩芳音莫名其妙，中文微笑，“对不住，我家公子吃东西只吃双数。这笼里五个包子，甚是不对称。”

　　韩芳音立即命人重新安排，一边想着这习惯怎么听起来有点耳熟来着。

　　燕绥垂下眼皮，想着某人虽然可恶，但确实从认识的一开始，就从未犯过他任何忌。

　　这一点说起来简单，其实很难，毕竟谁也不能一个照面便摸清别人的禁忌，总要有个适应的过程。

　　所以他眼里的她独一无二，没有过多犹豫就把自己给砸了进去。

　　这么一想感觉更饿了。看一眼那包子，却还是不想下筷子。

　　“摊得不够扁。”

　　别人听了莫名其妙，语言护卫们自然理解是什么意思——文臻做的蟹黄汤包，皮薄到在笼里的时候完全是摊开的，绝不可能还像这样能够站着。

　　韩芳音笑，“是还欠着点手艺，想不到公子如此精通此道，想来公子府中定然此物常备。如此芳音也算公子的知己呢，一选，便选了公子喜欢的。”

　　燕绥夹起一个包子，那包子在半空中颤颤巍巍，迎着光汤汁荡漾。

　　燕绥又摇头，“汤包提起应如囊如珠，这就是个荷包。”

　　韩芳音掩唇笑，“公子真是雅谑。说起荷包，倒是没见公子佩荷包。按说咱们东堂，成婚男子都有夫人绣荷包，公子怎么没有？不会是尊夫人不擅刺绣吧？”

　　燕绥依旧只看着汤包，包子口并没有一点鲜黄点缀，他皱皱眉，用筷子尖微微挑了一个小口，里头热气蓬地散出，闻着倒是不错，他来了兴致，低头轻轻一吸。

　　韩芳音一眨不眨地看着他。

　　越看越是芳心难抑。

　　这男子看似散漫无羁，风采却天生尊贵，诸般举动，随意优雅，魅力难言。

　　明明普通动作，她也好，侍女也好，不由自主便瞧得发痴，几乎忘了身在何地。

　　蟹黄汤包本也是试探，毕竟昂贵精致，非市井食物，寻常人少见，第一次一般也不知道怎么吃，很容易被烫着。

　　但这位吃起来那个技巧熟练举重若轻，可见他那做派天然而成，绝非故意装作。

　　韩芳音压下心底的心花怒放，一抬眼才看见燕绥忽然一皱眉，轻轻一口，将方才喝下的那口汤都吐在了侍卫及时递上的锦帕上。

　　接汤的中文急忙将帕子扔了。

　　韩芳音目光在那方同样昂贵的帕子上停了一停，才着急地问：“公子，怎么了？可是不合胃口？”

　　燕绥道：“水。”

　　水送上来，燕绥漱口，三漱之后，才停下来，道一声：“腥。”

　　这包子的蟹黄不像文臻那样留在褶口，微微透一点金红的蟹黄，更增食欲，而是都拌在了肉馅里，虽然味道鲜美，但一来蟹黄被肉汁浸透失了原味，二来这蟹黄也隐隐一点腥气，想来这厨子整治螃蟹，没有文臻的讲究——文臻有专门的三种刷子刷螃蟹，保证螃蟹的清洁不留死角，且会在烹制取黄前喂螃蟹喝一点点酒，以淘米水浸泡一刻钟后再肚皮朝上下锅。所谓食不厌精脍不厌细，食材相差无几，方法各有千秋，能区别开的就是细节的讲究和厨师的灵性了。

　　燕绥这边因为韩芳音的另眼相看，早就是这厅中众人频频注目的角落，他这一吐一扔，动静很大，有人便挂不住脸了，当即便有一个锦袍少年走了过来。