第75章75（2 / 2）

“周导，你可是说你会做的哦，我待会可要好好评价一下”

程龙走到灶旁，仔细的瞅了起来，

鹅油过桥米线、阿五豆腐。

这两道菜，都不简单!

周森拿起米线，轻轻摊开，

然后，他将目光转向鹅油，细细嗅了嗅，确认了其新鲜度和香味。

“老胡，把火烧大点!”

观众们不禁静下来，屏息以待，准备见证周森的翻车现场。

周森在锅中倒入适量的清水，待水温升高，又将米线轻轻放入锅中。

接着，他取出一些新鲜的配菜，精准地切成各种形状，待用。

鹅油过桥米线，其实是一道云南的特色菜，

最重要的是米线的品质，

而且所有东西讲究现熬现煮，

为了准备这些东西，

周森可是没少忙活，一直呆在厨房，几乎都没咋出门，

最终成型的米线，

汤是滚烫的，却没有一丝热气，

米线的表面有一层鹅油，把热气给封在了里面，

如果不懂行的人，直接喝一口，肯会被烫到。

至于阿五豆腐，根据周森脑海中的检索，

这道菜则是一道经典的名菜，

虽说是豆腐，但是用料却不简单，

鸡汤、虾仁、番茄缺一不可，

而且那豆腐，还得是内酯豆腐，

这种豆腐质地细嫩，光泽白腻，口感非常好，

程龙不愧是个吃家，真会点菜!

周森的动作如行云流水，从容而又不失专注，仿佛一位舞者在舞台上展示着自己的技艺。