第228章228(1 / 2)
紧接着,另外两头猪也都剖了出来,抬到水龙头下,用清水冲洗干净。
鲍曼拿了一大堆的香料和调料出来:“陈,你看看腌制猪肉需要哪些东西?这里面够吗?”
陈夕看了一下:“嗯,够了,烤几头猪?我觉得一头就够吃了。”
“是的,烤一头猪,剩下的两头我来把它们分割一下,给我的员工们带回家去,现在的商品越来越贵了,大家的生活都很艰难。”鲍曼拿着斧头走了过来。
鲍勃闻言笑道:“看来你只是嘴上坏,行动上对员工还是很善良的。”
“当然,你以为我会像你们白人一样,只用鞭子让我们黑人干活吗?”
鲍曼提着斧头来到一只野猪面前,对着脑袋劈了下去。
“咔!咔!”
几斧头下去,就将猪头砍了下来,一脚将其踢开。
接着又将野猪的四个蹄子都砍了下来。
“陈,我听说美国的猪脚都出口到东方了,猪脚该怎么吃?”鲍勃问道。
陈夕正在调制腌料,闻言说道:“炖一下很好吃。”
“那今天你也炖猪脚吗?”
“我看看。”
陈夕拿起地上的野猪脚捏了捏,好硬。
除了皮就是骨头了,一点肉都没有。
“不行,野猪的脚太瘦了,没有肉。”陈夕丢掉猪脚,又继续调制腌料。
没有酱油,陈夕就往盆里放了点油,一些糖,一些盐、黑胡椒。
又拍了一把大蒜,切了五个洋葱,五个柠檬,抓了一大把迷迭香,都放进盆里。
鲍曼这里的东西还是挺齐全的。
陈夕用勺子将腌料搅拌均匀,随后开始给野猪涂抹。
身上、肚子里都涂抹一遍。
把大蒜、洋葱、柠檬、迷迭香都塞进猪肚子里。
盆里还剩下很多调料。
陈夕让阿卜杜把烤猪用的铁棍拿来,洗干净之后,从猪嘴插进去,从后面穿出来。
“鲍曼,可以再杀一只鸡来吗?”
“当然,我这就去抓。”
很快,鲍曼就去抓了只鸡,利落的杀掉,扔到机器里脱毛。
很快,一只鸡就被处理干净了。
陈夕把鸡也给抹上一遍调料,和野猪串到了一个铁棍上。
“阿卜杜,来帮我把它们抬到烤炉上。”
“好的先生。”
两人一人抬着铁棍的一头,将野猪和鸡抬到了烤炉两边的架子上。
地上的烤炉像喂牛用的槽一样,两边各有一个架子,上面用铁棍串着野猪。
这种烤炉专门用来烧烤整只食材。 鲍曼将木柴拾进了烤炉,拿着喷火枪在那点。