第55章55（2 / 2）

他要抢先展示自己强悍的厨艺，从而给对手带来极大的心理压力。

这就是江源在以前厨艺大赛之中常用的技巧。

“嘭！”

一团火焰在燃气灶台上冒起。

江源把锅放在了灶台之上，开始热锅。

在这个空余，只见他取出一小块高级火腿按在砧板上，厨刀迅速切下。

“咚咚咚咚……”

伴随着一阵厨刀和砧板的撞击，只见那块火腿肉竟然在短短几秒钟内被迅速切成丁。

每一块火腿丁都大小一致，仿佛机器切出来的一样精准。

随后，他更是从盆中取出鲜活的虾，那竟然是高档的北极甜虾。

只见他手中刀一晃，寒光一闪。

那北极甜虾的虾壳、虾尾、虾头和虾线就已经被迅速去除。

短短几秒钟，这几只新鲜的北极甜虾就变成了虾仁。

乐雪见状，不由得惊叹起来：

“好刀工！”

“如此迅速剥虾仁，可以将鲜虾的鲜美最大程度留下。”

“这等刀工，建省再无第二人！”

一众富二代们也纷纷惊叹不已。

江源的刀工极快，他们都只能看到一片片寒光闪烁，连刀身都很难捕捉。

就在这寒光之中，江源的所有辅材都已经做好。

“嗞！”

油锅里头的热油已经开始冒烟。

江源将隔夜饭倒入了油锅之中，随后取出鸡蛋在勺子边缘上一磕，鸡蛋内的蛋黄就流入了勺子之中，而蛋清却竟然留在了蛋壳之内。

这种娴熟的技巧，更是令人大开眼界！

他将蛋黄撒入锅内隔夜饭之上，迅速翻炒起来，一股扑鼻的香味立刻四溢散开。

宋紫燕惊讶道：

“他竟然先炒饭，后炒蛋？”

“蛋炒饭难道不该是先炒蛋吗？”

乐雪解释道：

“江师傅要做的可不是普通的蛋炒饭，而是黄金蛋炒饭！也就是他所提过的碎金饭。”