第20章 鸡汤与红烧鸡块20（1 / 2）

野鸡常年在山上跑，肉质鲜嫩紧实，怎么做都好吃。</p>

更何况在这个连饭都吃不饱的年代！</p>

煮鸡汤最是方便，陆怀安把鸡处理好后，直接放在瓦罐上用炭火炖起来。</p>

什么东西都不用放，只需加两片姜，在盛起来之前放上盐就够了。</p>

那味道直接鲜到掉眉毛！</p>

红烧鸡切块，锅里烧油。</p>

苏寻看了一眼笑道。</p>

“你又倒这么多油，小心我娘骂你哦！”</p>

“油多好吃！”</p>

“对了，家里有土豆嘛？”陆怀安问道。</p>

“没有，你是想拿土豆来烧鸡吗？”</p>

苏寻想想土豆烧鸡的味道，馋的不行，但是可惜家里早就没土豆了。</p>

“土豆可是粮食，早在之前就吃掉了，现在家里只有高粱、玉米和红薯，其中属红薯最多。”</p>

这个陆怀安知道，毕竟已经吃了两天的红薯了。</p>

“没有就算了，单独的红烧鸡也好吃。”</p>

锅里油热了，加入鸡肉翻炒，再加入一些大料。</p>

鸡肉变色之后加入酱油。</p>

别的调料不多，酱油还挺多。</p>

陆怀安拿起罐子看了看。</p>

苏寻似乎知道了他的疑惑，开口解释道。</p>

“我们公社有酱油厂，每个月的前三天去供销社打酱油是不用票的。</p>

每家每户最不缺的就是酱油了。”</p>

“原来是这样。”</p>

陆怀安闻了闻酱油，这可比他买的酱油香多了。</p>

纯正的酱香味，豆香味，没有一点科技与狠活。</p>

加水，炖煮！</p>

没一会儿红烧鸡肉和鸡汤的香味都飘出来了。</p>

陆怀安和苏寻坐在一起看着好。</p>

苏寻咽了一口口水道：“好香啊！”</p>

陆怀安也咽了一口口水：“是啊！好香！”</p>

这他妈谁能忍得住不咽口水啊！</p>

陆怀安话都不敢多说，生怕口水流出来！</p>

屋子里的李英和苏望也坐不住了。</p>

两人一起来了厨房，还把厨房门给关上了。</p>

苏望吸了吸鼻子，用手挥了挥面前的空气。</p>

“啧啧，这香味儿，恐怕要香飘十里了。”</p>

李英开口：“幸好咱家这边没什么人，要是让人闻到了那还得了。”</p>

终于时间差不多了，掀开锅盖的那一刻，四人都不自觉地闭上了眼睛。</p>

任由这香气直冲鼻腔。</p>

也没有将菜端上桌子，一人坐在一个小板凳，直接吃了起来。</p>

“怀安，你的手艺是这个。”</p>

苏望朝着陆怀安竖起大拇指，吃了半饱才舍得开口。</p>

“这比你婶子做的还好吃！”</p>

李英反驳说：“你还记得我烧的鸡肉的味道吗？就在这说上了？</p>

我平常做饭，没有油没有盐的，就是水煮野菜，能看出什么手艺？</p>

不过我也得跟怀安说一句啊！</p>

厨艺真好！”</p>

“我也觉得！”苏寻也跟着高声道。</p>

“那谢谢叔叔婶子的夸奖了，也谢谢阿寻的夸奖！”</p>

陆怀安朝着苏寻一笑。</p>

阿......阿寻！他叫我阿寻！</p>

苏寻又不好意思的低下了头。</p>

李英和苏望相互看了一眼，也笑了，有戏！</p> 苏望喝完最后一口汤，喟叹了一声。</p>