第054章 过年（2 / 2）

　　听罢，秦晚霞继续手里的活，把砂锅先置在灶上，然后看了看底下的柴火烧得正旺，才回他话，“咱们一道洗菜，淘米？”

　　闻言，秦朝宁点头应下。

　　他们姐弟俩搬过一堆食材到水井侧，接着找来几个小木盆，坐在小凳子上开始忙活。

　　除去煲汤的材料洗干净后就被秦晚霞先放入了砂锅炖着，其余的食材他们就摆放好在天井这里，等秦柳氏归来后再料理。

　　没多久，秦石和秦朝阳忙完回来了。他们先把家里的对联都贴上，继而才去帮忙一块做晡食。

　　因为他们吃过晡食还要开始炸过年的零嘴，蒸过年拜神用的年糕，事情还有一堆，所以他们都加快了速度，什么活都一起干。

　　当天年二十八的晡食，他们家做的是豆腐酱炖鲥鱼，紫苏焖鸭，白灼芥菜和鸡骨草炖猪脊骨汤，此外秦柳氏还盛了点腌萝卜干当小菜。

　　趁着天色未暗，他们一家人就坐在还留有烧火余温的灶间里吃饭，不时还聊一聊饭后炸年货如何分工，还有后日的年三十要做什么菜等。

　　秦朝宁在他们聊天的时候，伸手夹一块鲥鱼籽放进嘴里。待他抬眸，只见家里几人的脸上均是眼笑眉舒，神色放松，他不由得满心欢喜地龇牙笑。

　　待到晡食过后，他们几人把家里仅有的两口铁锅都用上了。

　　其中一口锅要用来炸物，另外一口锅则是用来蒸年糕。

　　在炸物这一块，他们家打算做些糖环、糖角、空心油糍、麻枣、煎堆。年糕的话，他们家打算做的是红糖年糕、萝卜糕、芋魁糕三种。

　　提前在灶间点上油灯，在四方桌摆上洗净晾干了的圆簸箕。等秦柳氏往其中倒入糯米粉，再加适量的水和白糖，他们便可以开始揉面团。

　　秦柳氏带着三个子女做炸物。

　　像糖环、糖角、麻枣这些简单的就由秦朝阳和秦朝宁来动手做，空心油糍与煎堆这些就只能秦柳氏和秦晚霞二人来做。

　　秦朝阳和秦朝宁的手上活计不太漂亮，糖环做得歪歪扭扭，糖角大小不一，唯一做得好的是麻枣。

　　见此，秦柳氏让他们兄弟俩只做麻枣好了。等他们爹蒸上了年糕后，他们兄弟俩就去烧火，换他们爹来做。

　　这些炸物和年糕，不仅仅是他们家过年期间的零嘴，也是走亲戚，去别家拜年必带的年礼。所以，做出来的外观不能太丑，若不然拿出去会被笑话的。

　　秦石这时候自己一个人把下午去磨的米浆抬了进来，然后将其分开几份，分别加入萝卜丝和腌肉碎，或是芋魁丝和腌肉碎，或是红糖和占米粉等，把米浆调制成三种不同的调味浆。

　　做完这些后，他再将其分批倒入锅里的木盆里蒸。然后，他就和秦朝阳兄弟俩换了位置。

　　有他帮忙，糖环、糖角这些做得飞快。而且，他的双手捏出来的糖环、糖角这些几乎是一个模子出来似的。