第20章 商量（1 / 2）

　　姚沐儿安慰道：“又不是要去开酒楼，烧菜手艺差点也没事，能入口就好。”

　　“就是。”

　　姚沐儿将鸡块捞出沥水，切好配菜后，往锅中倒入半勺猪油，待油热扔进姜片、葱段煸炒一番，等其微微泛黄，下入鸡块翻炒至变色，又加入酱油继续翻炒，接着倒入没过鸡块的开水，最后加入蘑菇、盐，以及花椒、莳萝。

　　“秋哥儿，不用放那么些柴，小火煨着就好。”

　　“知道了。”秋哥儿闻着香味儿，眼巴巴地问，“嫂夫郎，要煨多久啊？”

　　“两刻钟。”

　　这段时间姚沐儿也没闲着，将剩下的食材切好备用，转身从陶罐里捞出一棵腌菜洗净，做了个凉拌腌菜，又打了两枚鸡蛋，准备给姚翠荷的两个小孙子，蒸个鸡蛋羹吃。

　　全部忙完，蘑菇鸡也炖好了，锅盖一掀，肉香味儿扑面而来，将人肚子里的馋虫都勾了出来。

　　“好香啊！”离得最近的秋哥儿，吸着鼻子道。

　　蘑菇鸡的香味儿，顺着敞开的灶房钻进堂屋，正与沈氏闲聊的姚翠荷闻见，吞咽着口水道：“沐哥儿这手艺，都快赶上酒楼里的厨子了。”

　　儿夫郎被夸，沈氏也高兴，面上带着笑应下：“可不。”

　　姚翠荷帮了沈家不少忙，沈氏一早便嘱咐过儿夫郎，这顿饭不必省着，该用啥料用啥料，姚沐儿便放开了手脚，料放得足足的，不光闻着香，吃起来更香。

　　腊肉炒菘菜片快，起锅烧油，放入葱姜、腊肉煸炒出香味儿，随后加入菘菜片、酱油，炒熟出锅即可。

　　易凉的芋头酥放在最后做，萝卜汤跟鸡蛋羹可以一锅出。

　　姚沐儿将蘑菇鸡装进陶罐，用药炉温着，两口锅左右开弓，小半个时辰便做好了四菜一汤。

　　“娘，虎子抢我饴糖，那是叔么给我的！”

　　“林哥儿撒谎，他自己那块吃完了，这是我的！”

　　姚翠荷两个小孙子跑进屋告状，来招呼吃饭的姚沐儿瞧见，回屋又给林哥儿拿了一块。

　　他蹲在小哥儿面前，温声道：“林哥儿，想吃糖跟叔么说，但是不能撒谎，知不知道？”

　　五岁的林哥儿点点下巴，仰着脑袋模样乖巧道：“叔么，林哥儿错了，林哥儿不该撒谎。”

　　小娃娃可爱得很，姚沐儿摸着小家伙脑袋，笑着说道：“乖，以后记住就好。”

　　姚翠荷大儿子在镇上妙仁堂当学徒，要腊月二十七八才回来，除了沈大成，其余六口都来了，再加上沈家四口，堂屋那张方桌刚好够用。

　　“季青啊，把叔带的那壶酒取来，你夫郎做的这一桌子菜，不配点酒可惜了。”沈长寿坐下道。

　　姚沐儿闻言，起身说：“我去吧，冬日里喝冷酒不好，我拿去灶房温了下。”

　　“还是沐哥儿想得周到。”

　　沈氏见虎子跟林哥儿，一眨不眨盯着桌上肉瞧，笑着招呼：“都别愣着了，动筷吃啊，都是自家人，咋还客气上了。月娘来，给两孩子夹块鸡肉，瞧林哥儿这小脸儿瘦的，都快掐不起来了。”