第301章-翻滚的干炒牛河，评价不了一点儿！300（2 / 2）

自己这十里八乡有名的美食家都挑不出刺来，同学自然也不可能有挑的出来的。

清一色的好评，唯一的差评就是做的份数不够多，去晚了啥也吃不到。

刘教授一听卓倩倩的话就感觉脸上一僵，刚刚逝去没多久的记忆就开始攻击自己。

原本自信满满的准备挑刺，结果只能说人家摆盘有点问题。

主要这本来就是给学生吃的还是快餐，你非要让他摆盘那学生不都得饿死？

可除了摆盘，也实在是找不出什么问题啊！

我提个灯笼我提！

你再提这茬我真跟你急眼了啊！

“倩倩啊，吃饭的时候就不要说那么多话了。”

“哎？”

卓倩倩呆滞的看向自己的老师，我要是没记错的话，不您先说话的吗？

刘教授此刻已经没有精力理会自己这个爱徒。

干炒牛河一定要趁热吃，只要放的时间一长，锅气就会消失殆尽，到时候就会变得口感全无。

酱红色的颜色看上去非常的有食欲，只是这个颜色看着不像是老抽炒的。

他还专门炒了个糖色？

她那份干炒牛河是卓倩倩帮忙买的，她并没有看到炒制过程。

夹起一筷子干炒牛河，筷子上有河粉有配菜更有一大块牛肉。放到鼻子下面，一股极其浓郁的焦香味瞬间让她感觉食指大动。

不对劲！

这道干炒牛河虽然主打的就是焦香味，可你这味道也太足了吧？

足到即便是已经忘记了20年前那道干炒牛河的焦香，也非常确定眼前这一道一定超过那一道！

(￣～￣)嚼！

放进嘴里，浓郁的焦香味瞬间就在嘴巴里弥漫，浓浓的锅气直冲味蕾。

轻轻一咬河粉爽滑无比焦四溢，还能够明显的感觉到牙齿切过牛肉的感觉，牛肉外焦里嫩，鲜美的味道随之在舌尖上绽放。

各种蔬菜的味道巧妙的融合，又跟料汁一起紧紧的包裹在每一根河粉上，每一口竟都不觉得油腻，反而处处透着清爽。

是红糖！

刘教授眼前一亮。

这一口吃下去她终于发现了关键所在，淡淡的甜味有非常明显的焦糖风味，以她的专业能力很快就明白了其中缘由。

这竟然是用红糖代替老抽着色的，亦或是这个古法指的就是不用老抽上色？

如此焦香四溢香气扑鼻的美食，刘教授已经不愿意再思考什么。

再次夹起一筷子放进嘴里，眼睛一闭就开始享受牛河的个中滋味。

不在其位不谋其政，自己现在又没兼职评论员，老想着给人家挑毛病干啥？

美食当前就该好好享受，自己现在也已经小50岁，心平气和才是长寿养生之道，老做那挑毛病的恶人影响心情。

更何况还是自己爱徒的男朋友，做人留一线，日后好相见，不看僧面看佛面，总之就是这个古法干炒牛河，评价不了一点儿！