第70章 食疗药膳70（2 / 2）

可是如果吃药也伤他的脾胃，那该如何是好啊？”

曜儿似乎知道母亲为何伤心落泪，小手伸着去摸林卿玉滚落的泪珠，嘴里还小声念叨着：“娘亲不哭，曜儿听话，曜儿不怕吃苦药，娘亲不哭。”

“用药膳，配以推拿和针灸，虽然会慢点，但损伤最小，能把曜儿的身体慢慢养回来。”

云夫人说完轻叹了口气，“推拿和针灸我都可以，但是药膳师不好找，技术高超的药膳师要么在宫里，要么就在各大王侯府邸，少有流落在民间的。”

“我给母亲去信，让她在京都给找找，找到了请到岭南来。”

谢怀仁立即开口。

云夫人蹙了蹙眉“恐怕不是易事，一来人选难找，二来让对方千里迢迢赶来岭南，恐怕短时间内很难办到。”

云姝心念一动，上前一步道：“师父，只是做健脾益气、滋阴养肺的药膳么？不拘泥于汤膳、粥膳吧？”

云夫人闻言眼前一亮，“我竟灯下黑了。阿九，疡医原则是什么？”

云姝没想到会被反问，但只是稍一愣怔就立即回道：“以酸养骨，以辛养筋，以咸养脉，以苦养气，以甘养肉，以滑养窍。”

“药膳的主要特点是什么？”

“辨证论治。对每一个病种都应该做到组药有方，方必依法，定法有理，理必有据。”

“四季四补指什么？”

“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。但还需结地理、环境、生活习惯的不同来辨证施膳。”

“适合健脾益气的中药和药膳有什么？”

“党参、白术、山药、大枣、茯苓、薏苡仁、莲米、芡实都可以。适宜的药膳可以选择参枣米饭、山药汤圆、茯苓包子、益脾饼、大枣粥等。”

“小儿腹泻如何用食疗该用何方？”

“小儿腹泻主要分为两种情况，一为消化不良，二为食物不洁导致的炎症感染。”

这里没有细菌病毒一说，所以云姝换了个说法“无论哪种情况，患儿的饮食都宜清淡、稀软且易消化。可以选择内金山药粥、山楂山药红枣汤、绿豆糯米粥、山楂莱菔子粥、干姜红枣汤、桂圆莲子乌梅汤、糯米固肠汤等等，当然严重的情况还是需要服药，单纯靠药膳肯定功效比较慢。”

“咳嗽喘疾又该如何呢？”

“那要看是何种情况引起的咳嗽喘疾，冬瓜皮汤可给任何一种咳嗽患者来喝；橘饼葱白汤适合肺热咳嗽；百合枇杷鲜藕汤适合肺燥干咳；花生杏仁黄豆汤适合肺寒咳嗽；百合党参猪肺汤适合肺虚咳嗽；核桃山药冰糖蜜则适合肺肾两虚导致的长期咳嗽。

要是喘疾的话，可以用冬虫夏草老鸭煲、橘饼杏仁川贝汤、白果麻黄甘草汤、萝卜杏仁煮猪蹄等等。”

云夫人满意地一笑“不错，曜儿的日后饮食就可以照着这些来了。”