第 21 章 油泼面21（1 / 2）
“你先过了妈那关再说。”
通过前回贩鱼姜向南就看明了,妹妹好像天生有洞悉赚钱法子的能力。
不管是旁人闲聊几句，还是书上突然扫过的内容。
星星之火在她手上就可以燎原！
妹妹古灵精怪的脑子那么一转，总能提出个叫他没法否定的主意来。
就说这个什么面包吧……
食品经营部永远锁在玻璃柜台里的抢手货。
要是哪天有货了,往门口黑板一写,当天柜台里保准人山人海挤得水泄不通。
姜向南有限记忆里就吃过两种。
一种好像叫果子面包,松软得跟云彩一样。
另一种葡萄干面包,咬到葡萄干的那一块特别甜，放嘴里都要多嚼几下才舍得咽下去。
不过吃上两回姜向南就发现,葡萄干面包就是果子面包加了点葡萄干。
一个吃不饱，两个够换半斤米,姜向南读初中之后就很少再吃。
卖面包能挣钱是必然的,但得让老妈先点头同意才行。
姜向北深以为意地点头。
老爸和爷爷不用想都是无条件支持,关键还得他们家真正的老大点头才行。
要不老妈一声令下,爷爷和老爸立马就要反水。
“那你打算怎么办？”
姜向南坐到姜向北身边，顺手拿过一本书翻开来瞟了两眼。
虽说从没有懈怠外语学习,可书上的外语字他竟然一个词都看不懂。
姜向南连翻几页,逐行寻找，还是没能找到一个认识的。
“这么难？”
姜向北往书上一看,顿时无语。
法语……不认识不是很正常？
“这……”姜向北刚张了张嘴，就见姜向南猛地合上书，满面凝重：“看来还是不够努力。”
好吧！学霸和学渣的区别就在此。
学渣当时第一反应是看不懂就换本。
学霸从自身出发,想得是还要多加努力。
姜向北望着老哥拿出书开始学习，默默翻开了一百零八种面包的制作方法。
看食谱应该也算……努力！
***
一进入六月，洛川市就立刻迈入了盛夏模式,天热得蜻蜓都只敢贴着树荫下飞。
烈日当空下,三水胡同二号此刻正在热火朝天地干着活。
一早上已经来了几拨人看,胡同里谁家只要有点动静,不出半天准能传遍。
姜向北坐在自家门口，搬了个小板凳假模假样地装着做作业。
家里盖厨房请的泥瓦匠，面包窑由姜爱国自己亲手弄。
透过刚盖到小腿那么高的砖墙，姜向北卡看到爷爷正在往台子上抹黄泥，姜半在边上和稀泥。
“第二题的答案是多少？”
假么假事的还有个夏彩霞，一会儿逗夏宝华，一会儿又踩蚂蚁，忙活完就来拿姜向北作业本抄写。
反正是姜向北写一题，她就跟着抄一题。
“怎么还没写。”
两人在这坐了一个多小时，十五道数学题，才写到第三道。
姜向北干脆把板凳往边上一推，站起来。
下一秒，屋里司文兰故意压低的声音从门里就飘了出来。
只是喊了句：“姜向北”
就像自带神奇力量，姜向北腿弯一软，垂头丧气地坐了下来。
学校放假，厂子里也放假……
“你妈背后是不是长了眼睛！”夏彩霞透过窗子，看到司文兰明明是背对着她们正在看书学习。
怎么前脚姜向北刚站起来，那边就发现了！
姜向北撇嘴，指指凳子。
肯定是拖凳子发出的声响。
心已经飞走，继续做作业不可能了，心里掐着时间，二十秒后姜向北偷摸着又站了起来。
夏彩霞瞪着眼睛，眼珠子左转右转一脸惊恐。
姜向北得意，第一次推开凳子就肯定会被老妈听见，所以第二次坐下来后就没搬凳子。
“聪明吧！”
夏彩霞挤眉弄眼，嘴使劲往左边歪了又歪。
“向北姑姑，司奶奶正看着你呢！”
最后是夏宝华咯咯笑着提醒神气活现的姜向北。
姜向北：“……”
司文兰站在门口，目光落到女儿做贼一样蜷缩的身体，啼笑皆非得都骂不出口了。
正在这么个关键时刻，门口突然走进来了几个人。
有老有少，看样子是一家人。
这家子穿得好像是同块布料做出的衣裳，不管男女老少都是墨兰色裤子，白色衬衣。
司文兰把目光移到门边的同时，姜向北狠狠松了口气。
“大娘找谁家？”
领头的老奶奶走进院里，东张西望地到处看，眉眼中渐渐流露出一丝满意的神色。
“我们找姜爱国同志，居委会张主任让我们来找他。”
老奶奶有着浓重川省口音，一开口说话自然地带上了股爽利感。
司文兰让几人稍等，然后去厨房后边把姜爱国叫了出来。
“谁啊？”
姜爱国走出来，放眼扫过去并没有熟悉面孔，一时也有些奇怪。
“这是介绍信，前几日我儿子刚买了崔红同志家的房子。”
提到房子，姜爱国就立刻明白了来人是谁。
“大姐等我先洗个手，一会儿我带你们去看房子。”
两间空置房屋的小夫妻女同志就叫崔红，听说前不久刚把房子卖给了一户回城的知青。
居委会提前知会过姜爱国，一并把钥匙先交给了他保管。
“大妹子是这家的？”
老奶奶是个自来熟，等姜爱国洗手的这么一会儿功夫，立即转头就跟司文兰聊上了。
司文兰笑着点头。
两人都是善谈的人，一来一回就各自把双方的家人介绍了番。
奶奶姓胡，一米五的个头，头发利落挽在脑后，应该是个喜欢笑的人，眼角皱纹都微微往上扬着。
而且姜向北还发现了个既新奇又震惊的地方。
胡奶奶竟然是个小脚，裤脚下只露出个尖尖的鞋尖，鞋头上还绣着花。
“奶奶受封建社会习俗坑害，从小就裹脚，不过奶奶可不吃封建社会那套！”
看姜向北不住地往她脚下瞟，胡奶奶提起裤脚，大方地让几个孩子看个够。
“小孩子不懂事，大娘你别见怪。”司文兰赶忙道歉，顺手把姜向北搂过来捂住了嘴。
生怕一不小心又秃噜出什么得罪人的话来。
胡奶奶哈哈一笑，爽快地表示“这有啥！又不是见不得人的东西。”
接着，胡奶奶把他们一家子人大概介绍了遍，毕竟以后都是邻居，低头不见抬头见，总得有个称呼。
胡奶奶家共有七口人。
除了胡奶奶和老头齐爷爷之外，女儿齐桃花和女婿曹建设共育有一子两女。
外孙曹龙是大哥，今年十九岁，二外孙女十七岁曹彩英，小孙女十四岁曹彩凤。
开始姜向北还以为曹建设是上门女婿，要不怎么会带着爱人的父母一起生活。
胡奶奶好像也不想邻居们误会，不等大家胡乱猜想，自己先说了起来。
曹建设原本就是洛川市人，早几年响应号召下放到胡奶奶他们村当知青。
后来跟齐桃花相亲结婚，还一连生了三个孩子。
前几年回城潮兴起，同村知青丢下媳妇丈夫独自回城的多不胜数。
曹建设也在回城的行列中，不过刚稳定之后立即就回村里把一大家子就接进了城里。
“我女婿是个好人，连我们老两口都一起带来了城里。”齐爷爷感慨。
接走妻子儿女无可厚非，但还把岳父岳母一起接进城里，这就没多少人可以做到了。
姜爱国听罢，也忍不住跟着称赞了几声曹建设仁义。
姜向北跟着爷爷一起去看了曹家刚买的房子。
房子是曹建设托单位同事帮忙牵线，只是在外边随意看看就交了钱。
接家属进城，没有房子就没法开介绍信。
当时曹建设看得匆忙，胡奶奶他们也是进了城才晓得屋子在哪。
铜锁老旧，还是非常老旧的挂锁，姜爱国扭了好几下锁头才终于咔哒一声。
“……”
锁是响了，锁还是没有打开的迹象。
“反正都要换锁。”胡奶奶一手拽住锁扣，用力一扯：“坏了就坏了吧。”
锁扣掉落，曹龙两只大掌用力一推。
咔嚓——啪——
那扇本就摇摇欲坠的老旧雕花木门应声倒地，砸到地上掀起漫天灰尘。
胡奶奶仍旧乐呵呵地：“大门正好也重新修一修。”
“外婆，房梁也该修了。”正处于变声期的曹彩英声音跟鸭子一样，说着指向挂满蜘蛛网的房梁。
“都修都修！”胡奶奶还是笑呵呵。
也许是源于胡奶奶乐观，曹家上下都呈现出一种看啥啥都好的感觉。
两间加起来就五十平不到的屋子。
瓦片破漏，房梁腐朽，墙皮脱落。
在姜向北看来全是毛病的屋子，他们一家子人看得喜气洋洋，言语间全是对未来生活的美好向往。
大外孙曹龙说能上街找活儿干，曹彩英撒娇要靠窗的地方睡觉。
“老姐姐有什么需要帮忙的尽管叫我。”
离开屋子前，姜爱国热心地提出帮忙，顺便还找来工具帮曹家把屋子门给修好了。
***
经过几天烈日暴晒，两周后面包窑终于迎来第一次热窑。
与此同时曹家人那边屋子也收拾妥当添了点家具，一家人也正式搬了进来。
刚修建好的厨房彻底来了个大变样。
从细条形变成正方形，屋里两扇门正对，三扇窗，院墙上姜爱国也打了个高高的小窗子通风。
这样一来，白天基本不用开灯做饭。
面包窑安排到靠厨房左边的位置，右边水井方便夏家人进出。
洛川地下水资源丰富，这口水井两天就挖到了水，而且根据老师傅推断，极大可能还是口暗泉。
水泵就抽了几个小时，水已经清澈见底。
姜爱国去袄子山的溪流中找回不少石头，回来活着水泥砌了个圆，又在上面立个竹盖。
这样不仅可以防止落叶泥水掉落，姜向北打水时也安全得多。
“你在家待着，我去接你哥。”
刚清洗完水井边上，姜爱国随身携带的收音机提示已经十一点整。
今天是姜向南中考的日子，考场设在二三三厂子弟学校里，离三水胡同还有些远。
“爷！等等。”姜向北赶忙从兜里掏出张面粉票和五块钱：“帮我带点面粉回来呗。”
面包窑建好，接下来肯定会有一段摸索温度的时间。
买点面粉先从最简单的品种做起，等掌握了烤窑“脾性”再进行下一步。
“要是能找着牛奶也买点，要是买不着那就偷偷用前回换的奶粉。”
司文兰哪舍得喝奶粉，留了罐子打算过节送人情，剩下那罐子就每天早上给兄妹俩和姜爱国各冲一碗。
“爷知道有人养牛，到时候去买点。”姜爱国倒没有拒绝姜向北的钱票，接过来叠好放进上衣口袋：“等做出面包来，咱们给平子爷爷也送几个去。”
姜向北说“好”
目送姜爱国走出厨房，立刻就开始忙活起来。
“向北，你要做什么好吃的？”
夏家客厅里开的门大大敞开着，相当方便夏彩霞观察姜家厨房。
姜向北刚提着火桶到门口，一道大红色身影立刻就从小门中窜出，三两步冲了过来。
“灯笼果酱。”姜向北头都没抬，继续跟柴火作斗争。
平时都是姜向南生火，没想到光是点燃柴火都这么难。
一阵黑烟窜出，宣告她再一次的失败。
姜向北：“……”
“用油柴点，要不这么大根柴火怎么点得着！”
看姜向北准备划亮火柴再一次伸入搭起的柴快下，夏彩霞终于伸手按住。
姜向北疑惑的“啊？”了声，整张脸上都写满了你在说什么几个大字。
什么是油柴？
“你一边去，我来烧。”
夏彩霞挤过来，一屁股把姜向北挤到边上，转身在门口箩筐里翻翻找找。
一小节褐色的柴被塞到柴块下，夏彩霞这才划下火柴塞了进去。
火势瞬间暴涨，手指粗的柴块开始熊熊燃烧。
这时候夏彩霞才用火钳夹着蜂窝煤放到了灶桶里，等柴全部燃烧完，蜂窝煤底下也开始散发出红色。
“真厉害！”
干脆利落，一次成功。
“是你们家人不让你干活儿，你出咱们大院去看看，别家十几岁的姑娘都得当大人使唤。”
夏家算疼闺女，重活累活都很少让夏彩霞干。
可跟姜家一比，人家过得那才叫好日子，直到今年过年以前，她都没瞧见姜向北进过厨房。
她爸夏伟只要回到家，那就是大老爷们，就是连杯水都得送到嘴边。
哪像是人家姜爷爷和姜向北爸爸，洗衣做饭什么都干。
“咱们换换，你当老夏家的闺女，我来当姜彩霞咋样？”
夏彩霞翻白眼，手下动作却没停，转身又夹了个蜂窝煤放上去。
姜向北不接话，只是傻笑。
穿越是不是好事现在还看不出来，但能穿到姜家是百分百的正确。
“你到底要弄啥？”
“灯笼果酱啊！”姜向北说。
“上回带回。
就晚起了一早上，哪知道半筲箕灯笼果已经被姜半送得只剩下薄薄一层。
姜向北伤心得连吃两大碗姜半赔罪的馄饨才终于重新振作起来。
“你看那是什么？”姜向北笑，弯腰从桌子下拖出个盖得严严实实的木桶来。
夏彩霞凑过来。
“噔噔——蹬——蹬——”
伴随着姜向北走调的哼唱，满满一大桶灯笼果出现在眼前。
“这么多！”
“我爷和我爸今天天没亮就骑车去袄子山摘回来的，怎么样？是不是很新鲜！”
姜爱国说天没亮，可姜向北估算过时间，应该半夜两三点就出发，才能在九点半前返回送姜向南去考场。
“还不止，你看这里还有不少山莓子。”
“你爷爷要是我爷爷就好了。”夏彩霞叹。
果子想摘肯定摘得到，但家里长辈把孩子的话放在心上那才叫人羡慕。
至于她爸……夏彩霞觉着可能会换来几巴掌。
姜向北此时真就是个小孩子，迫不及待地向伙伴炫耀长辈疼爱，只要对方露出羡慕神色，心里就跟热水泡胀了一样软绵绵的。
炫耀完，如愿让夏彩霞羡慕不已，这才昂头挺胸地开始忙活正事。
野外采来的野果子，只用摘掉枝干，用水这么一冲就干干净净。
“这么多，得分好几锅熬。”
只是倒出小半，就有整整一搪瓷盆，瞧着两锅都好像煮不下。
姜向北沉吟片刻，决定：“咱们还是换大锅，要不天黑都熬不完。”
“那蜂窝煤怎么办？”
“先盖起。
“油泼面又是啥，面条还是饺子皮？”
“你帮我熬酱，中午就在我家吃面，划不划算！”
“划算！”
两人默契拉钩。
夏彩霞赶忙从手腕退下彩色橡皮筋，把头发扎起来，已经准备好大干一场。
熬果酱不是什么技术活，只需要掌握好火候不熬糊就成。
有夏彩霞看火，姜向北转到一边开始做油泼面团。
油泼面的面团姜向北习惯揉得比较软，揉一会醒一会，以此反复好几回。
直至面团光滑细腻，才切开搓揉成长条刷油放到碗柜里。
酸甜的味道渐渐飘散开来时，姜爱国和姜向南正好推着车走进院里。
“姜老哥你家做啥好吃的？馋得我小外孙女口水都流了二里地。”
胡奶奶和奇爷爷坐在自家门前编草绳，一个编，一个就把草绳围拢编织起来。
很快，草绳就变成了个结实的草墩子。
“齐老哥手艺不错，你这草墩编得结实，等明个儿我砍些竹条，帮你做个小竹桌子，以后放院里下棋。”
姜爱国架好车子笑道。
齐爷爷有些内向，闻言只是抿嘴笑了笑。
倒是胡奶奶替自家老头开口道谢，然后又主动提起：“我听说姜老哥会木工活，不晓得做一张桌子要多少钱？”
“你们出木头钱，工钱就算了！都是邻里邻居，顺手的事。”
姜爱国对胡奶奶这一家子印象不错，笑着摆了摆手表示不用钱。
“妹，好香啊！”
姜向南叫着钻进厨房，姜爱国这才回了刚才的问题：“是我孙女在做酱还是什么玩意儿，我一个大老粗，哪懂那个，等做好了我让她送碗过来让娃娃们尝尝。”
“老哥可别，我就是说笑，哪能真要你家东西！”胡奶奶赶忙说。
齐爷爷话不多，直接用行动表明了态度。
他弯腰进屋里，搬出两个做好的草墩，硬要塞给姜爱国：“让你帮忙做白工就是不要脸了，这两个草墩子你拿回去坐。”
姜爱国笑盈盈地接过草墩子，又夸奖了遍两人手巧。
“老哥不嫌弃就好，在我们村，草墩子送人都没人要。”
农村最不缺心灵手巧的人，这种草墩子谁家都会做，凡是家里有点钱的都买木凳子，谁还稀奇这东西。
姜爱国挺喜欢，把草墩子放家门口，又从自己屋里端出个小桌子。
曹家虽然住了进来，可估摸着买房子已经花光大部分积蓄，家里根本没买几件像样的家具。
几张木板床全是旧家伙，不编几个草墩子，连坐的凳子都没有。
姜向南合计着要不要跟他们说说回收站能买到旧家具的事，一想不了解对方什么性格前还是不要瞎出主意。
想着，姜爱国卷起袖子往厨房走去。
中途往冯家屋子里瞟了几眼，有些纳闷这家子人究竟去了哪儿。
从曹家人来看房子的第一天，沈琴和吴婆子就没了动静，不管白天还是晚上都大门紧闭。
水井边没有吴婆子洗衣服，地都干出了肥皂水留下的白色痕迹。
“中午想吃什么？”
姜爱国只是随意想了想，跨进厨房就问起来。
“向北在做。”
姜向南两手抓满山莓子，边往嘴里塞边口齿不清的说道。
姜向南翻箱倒柜地翻出来包粗辣椒面，来不及在姜爱国面前卖乖，转身就赶忙掀开了锅盖。
滚烫的开水翻腾起团团水雾，厨房里的其余三人都在注视着她。
等姜向北转到桌子前，姜爱国才发现案板上摆满了面片。
至少在他看来，那些就是油汪汪的面片。
姜向北在面片上用筷子压出条沟，然后用双手扯着两边，慢慢将面片扯成了宽面片的样子。
随后大拇指穿过中间那条沟，轻轻松松分成了两根宽面。
柔软的面片在姜向北手里变得特别听话。
就这么一扯一分，几十秒时间，一锅宽面条在沸水里上下翻滚着。
滋啦——
几个洋瓷碗里，挨个浇上勺子热菜籽油。
香味瞬间四溢。
“爷，吃饭了！”
完成最后一道泼油工序，姜向北才抽出空来。
端上最大那碗送到姜爱国面前：“爷，你尝尝，我在书上学的油泼面。”
既说明了自己从哪学来的，又摆出一副求表扬的乖乖样。
看！你孙女姜向北……是天才。
作者有话要说
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