第109章 扬帆起航！109（1 / 2）

时间来到8月下旬的时候，工人们已经能非常熟练地操作机器了，苏记食品厂的产能也跟了上来，苏妍再不用在饺子馆费劲巴拉地一个个登记预付了定金，排队等着要提早拿到货的顾客名单了。苏长格每隔两天，就带着人开着拖拉机，将一箱箱的罐头堆放在饺子馆后面的空地上专门新建起来的仓库里。</p>

苏妍利用饺子馆的集群效益，白天晚上都在推销厂子的产品。白天利用饺子馆的优惠利好手段，捆绑销售能卖出一大批罐头；等到了晚上，饺子馆附近的小夜市开张的时候，出来消夜的人们也纷纷聚拢到饺子馆附近，苏妍专门搭了个类似于遮阳伞的大篷子，扯上电灯，又去附近的音像店买了台二手音箱，每到晚上就播放各种流行音乐，吸引了更多的人前来逛街看热闹。</p>

九十年代的影视歌坛，是个神仙打架的年代，八零后的一代人，完美的避过所有的利好政策，精准地踩过所有的坑，却享受到了前所未有的经典影视歌曲的盛宴。</p>

苏妍斥资2400元买了一台全新的21寸的长虹彩电，彩电上面的牛角线上绑了一条红底白字横幅，写着苏记食品厂的名字和产品名字，一到晚上，就摆到了小广场上，供前来就餐和逛街的人们观看。</p>

苏妍的本意是将彩电和音响作为揽客的手段，将人们都招揽过来，利用饺子馆的人群集宣效应，将苏记食品厂生产的系列产品如杂鱼罐头、田螺肉罐头、河蚌罐头、鳝鱼罐头、辣椒油、麻辣干煸肉丝等罐头产品，全都推进安城县的县级市场。</p>

结果……好嘛，她似乎是捅了马蜂窝……</p>

听说妈妈饺子馆晚上放彩色电视免费看，饺子馆附近的、远处的，一到晚上人群挤挤挨挨，人头攒动，似乎半个县城的人们都来了，乌泱泱地挤满了饺子馆的广场。人数之多，超出了苏妍的预料。</p>

来就餐的人们吃着饺子馆的美味佳肴，津津有味地看着热血沸腾的《霍元甲》、《杨家将》、《乙未豪客传奇》以及接地气的《篱笆女人和狗》、《渴望》……一直看到晚上十一点饺子馆歇业。</p>

这其中少不了有人渴了、饿了，就点一份饺子馆的饭菜，一边吃一边继续津津有味地看；也有的在饺子馆买上一瓶杂鱼罐头，就着几个馒头不知不觉一瓶罐头就下了肚。</p>

苏妍做了几个大红横幅，写上苏记食品厂的名字和产品，围着广场周围挂了一圈，又安排勤工俭学的学生们在大棚子里销售罐头产品。</p>

如此几套密集的组合拳打下来，简单粗暴的广告宣传下来，仅仅几天的功夫，苏记食品厂的名声就传遍了整个安城县。</p>

仅饺子馆每天的销售业绩，就达到了非常可观的数额。苏长格每隔一天送来的货，苏妍的饺子馆不到两天就全部销售一空。</p>

销售的火爆，产品的供不应求，随之而来的就是原材料的短缺。</p>

食品厂现在的原料供货渠道是苏妍收蚂蟥干时在县城各个地方建起来的小收购站，从春季到秋季不间断供货。这些小收购站负责人年龄大小不一，暑假期间以半大孩子的学生居多，其他季节以成年大人为多，但都不正规，主观随意性比较强。</p>

苏妍在食品厂是个多面手，厂里所有的事务她都在管，生产、运营、销售、原材料供应……但凡厂里遇到什么事，苏长格这个厂长以及田银花这个后勤还有厂里的人，第一时间想到的就是来找她。</p>

受思想眼界和学识的限制，苏长格执行力是很强的，但在厂子的管理经验和方法上却是欠缺的。</p>

食品厂正式成立前后，苏妍提出了边生产边营销的擦边策略，苏长格执行的很好，厂子最初的管理架构也都分配到个人，大家执行的也不错。</p>

但现在食品厂正式搞起来了，招收的工人也多了，苏家庄这些现有的管理层的知识和水平，就明显不够用了。经过那段时间的擦边生产，人们都习惯了事事来找苏妍，管理上显得比较混乱。</p>

眼看着开学在即，回归学校的时间就快到了，苏妍必须要将厂里的组织管理架构给彻底理清，将各个岗位上负责人及分管职责彻底分配到位。</p>

根据这段时间的相处和考察，苏妍拟定了食品厂的职位及人选。</p>

高层管理者以苏长格为厂长，负责整个食品厂的生产管理，苏妍暂任苏长格的助理，辅助苏长格负责整个食品厂的运营管理。</p>

周大鹏担任生产部主管，负责产品的生产流程、品质控制和新品研发。周大鹏是村委成员之一，为人忠厚实在，做事胆大心细、认真负责，盖厂房时是实打实地埋头干活，在工地上除苏奎仓之外就属他出力最多，贷款时动员村委成员时还是他第一个带头签字的。最令苏妍满意的就是他以前还做过乡村红白事的流动厨师，有厨艺底子在。除了为人有点轴、做事又惯于追求完美，不太讨人喜欢外，还真挑不出别的毛病。他的轴在别人眼里是个缺点，在苏妍眼里就是绝佳的主抓生产的负责人。食品行业最重要的就是食品质量，产品的干净卫生更是重中之重，在这点上犯轴和追求完美，简直就是为食品厂量身打造的负责人。再就是产品的研发，周大鹏有厨师底子，苏妍和他讨论起来也有共同话题，将来做新产品的研发，两个人在产品商讨上也能很快共频，这就能省了苏妍很多口舌。</p>

对周大鹏的任命，苏妍是最为满意的。</p>

王青州担任市场部主管，负责市场开拓、销售及品牌推销等。王青州就是上次跟着苏妍一起去市里取货的小伙子之一，今年22岁，高中学历，人长的很精神，为人虽然厚道但绝不傻白甜，反而很会察言观色，反应也相当机敏，是个搞销售的好苗子，苏妍打算让他接手安城县的销售，以及向安城县周边拓展销售渠道。</p>

采购部主管由苏长格的老婆王金桂负责。这段时间苏长格负责的原料供应和采购工作，一部分已经交给了王金桂负责，而且前段时间苏妍命她负责的收购辣椒和草本调料工作，她做的也相当不错。王金桂初中学历，有文化，嘴皮子也利索，性格泼辣，为人爽利，和人打交道也很有一套，不但收购工作做的井井有条，报账也清楚明了。所以苏妍将整个厂子原料的采购和收货站的对接，全部交给了王金桂继续负责。再加上此前苏妍已将罐头汤料的配方也交给了王金桂保管，所以采购部主管王金桂最合适。</p>

财务部主管自然就是村会计孟凡会来担任了，他已经担任了多年苏家庄的村会计，从食品厂筹建之初，就一直负责食品厂的财务支出，将来也是村里和厂里的财务两手抓。</p> 后勤部由泼辣爽利的妇女主任田银花负责，负责整个工厂人员招聘、绩效奖金的考核、员工福利采购发放、厂区其他部门的协助工作、原材料及产品的出入库监督核查等杂七杂八的各种工作。田银花做过多年的妇女主任，不管是管人还是管事都很有一套，在村里人心中的地位也比较高，管理经验在村里也属于佼佼者。厂里这些繁杂的事交给她最合适。</p>