第34章 39（1 / 2）

　　去年就已经挂着了，过年的时候也没见做来吃一顿。

　　杨氏每天都得来看一眼这两条肉，有肉不吃，留下来是打算传家吗？

　　见过望梅止渴的，没见过望肉解馋的。

　　杜萱可没有那么客气，她顺便还切了三条腊肠下来。

　　然后去缸里舀了两盆水，利利索索的就把腊肉和腊肠上浮着的那层烟黑给洗掉了。

　　把腊肉和两条腊肠切成了薄薄的片，另一条腊肠则是切成了三段手指长的小段。

　　也没打算像前世做腊肉的做法一样过一道水。

　　主要是，在这农家大家都干力气活儿，而且平时吃盐就省些，挺需要补充盐分的，腊肉里的盐分正好用来补充，不需要过水。

　　再者，这年头的腊肉，也的确没有她前世那样那么舍得放盐。

　　杜萱从灶房外头墙壁上挂着的一串干辣椒上拔了几个干辣椒下来，又去杜家菜地里掐了一把大蒜叶和一些绿叶蔬菜，还挖了两颗长得不怎么好看的萝卜。

　　然后就忙活开来，米饭先蒸上，用的就是白米，还给米饭下边卧了那三段手指长的腊肠，使得一整锅米饭蒸出来都带着腊肠的香味。

　　切成了片的腊肉和腊肠，用了一部分来和萝卜一起炖，加上了干椒和蒜叶，炖得咕嘟咕嘟，萝卜的清甜混在汤里，而且吸收了腊肉腊肠的鲜美和盐味。

　　光是用这汤泡饭，似乎都能让人吃两碗饭下去。

　　还有一部分切片的腊肉和腊肠，则是用来和干椒蒜叶爆炒，香得不行。

　　杜萱都担心太香了等会把杜大家的人都引来，所以烧菜的动作极快，爆炒之后很快出锅，马上借着锅里炒腊肉腊肠沾上的油脂，炒了一份蔬菜，蔬菜也带着肉香。

　　然后杜萱迅速把自家一家三口要吃的菜和饭分出来了。

　　其中一碗给小宝的饭下面，还卧了一截儿手指长的香肠。

　　拿篮子把自家要吃的饭菜装好，拎着走出灶房的时候，就看到冯氏和刘氏都站在灶房门口。

　　看到杜萱篮子里的饭菜，她俩都吞了吞口水。

　　刘氏笑道，“萱丫，还是你手艺好啊。我闻着都馋了。”

　　杜萱看得出来，刘氏还是挺注重形象的，平日里哪怕是一身旧衣服，也都洗得干干净净，晾得平平整整的。

　　要不是真的馋肉馋得很了，肯定不至于在这儿吞口水的。

　　杜萱说道，“我做了不少，我把我家要吃的分出来了。灶台上我单独盛出了两小碗米饭，是给金宝和金铃的，下边儿都卧了一根小香肠。大人别搞错了。”

　　说完，杜萱也没打算和她们废话，提着篮子就走。

　　刘氏和冯氏对视了一眼，就都加快脚步走进灶房去。

　　甭管之前怎么想的，眼下杜萱回来之后，伙食就开好了，而且就算那个嘴巴厉害的杨氏回来要吵，那也是找杜萱去吵。