第69章 碧螺春（一）（1 / 2）

　　在干饭人眼中，没有！吃饭是生活中最最要紧的！

　　高山土豆泥香浓丝滑，还能吃到一些没有完全捣碎的土豆碎，口感更加丰富多样。腊肉咸香、酸豆角让人胃口大开。池棠品尝了一口，略微遗憾地说：“腊肉不太完美，可惜了。”

　　容君归挑了挑眉，夹起一块腊肉丁，香韧有嚼劲，咸鲜美味，没有什么问题啊？

　　看出了容君归的疑惑，池棠开口解释：“正宗的高山土豆泥用的都是西南山区那种烟熏的腊肉，这种腊肉都是农户里在冬日放在炉膛上熏制，还会放些果皮和松木，这样熏出来的腊肉香气十分丰富。”

　　“但是这次的腊肉只是我自己晒的，肯定没有那种烟熏腊肉正宗。”池棠说着，遗憾地摇了摇头。

　　“哎呀，糖糖，这话可不能这么说呀！说不定用咱们这边晒的腊肉是另一种味道呢。反正在我眼里，你做的菜就是天下第一好吃！”宋姣插嘴，反驳池棠的话。

　　容君归不紧不慢地咽下一口饭：“糖糖，其实食物正不正宗这个问题，一直就有争议。食物的传播，落地生根，发展，衍变都是正常现象。”

　　“如果不因地制宜，一味追求在原产地的味道，那不就是另一种固执吗？”

　　池棠歪了歪脑袋，想要说什么，但是却又没有想好。只是甩出一句：“哼，等着！等我想好了再和你辩论。”

　　容君归被逗乐了，笑声清润悠扬：“呵呵~好的，我等着你的辩驳。”

　　宋姣看了看这两人，一个是战无不胜的律师，一个曾经是校辩论队队长、新闻记者，默默缩了缩头，夹了一大块牛肉，“嗷呜”一口，吃饭多香啊！

第69章 碧螺春（一）

　　第一次饮食文化辩论会，开始！辩题：饮食追求正宗是否属于冥顽不灵？

　　正方：容君归；反方：池棠。

　　正方首先发起了进攻！容君归从容不迫地端起山楂水，沾了沾唇，目光犀利而直接：“饮食作为文化的一种，在其传播的过程中自然存在不同的流变。就如同中餐传到了世界各地，在美国通过厨师的发明创造出了左宗棠鸡、幸运饼干这类菜品，这不正是文化嬗变的体现吗？”

　　反方的辩手不甘示弱，池棠严肃端坐，拿出了大学在辩论队的气势：“对方辩友请不要混淆概念，我们今日讨论的辩题是饮食追求正宗是不是冥顽不灵。请对方辩友明确一个概念，那就是饮食文化追求正宗和其传播创新是并行不悖的！”

　　“对于在外的游子，他乡的浪人，家乡的味道才是最最思念的！这时候，任何原料的替换都只是起到安慰作用，只有吃到来自故乡的食物才算是一解相思。这时候追求菜品的正宗难道不是最有效的吗？又怎能说是冥顽不灵呢？”

　　容君归眼中浮现欣赏，依旧沉稳淡定：“首先。我方并不认同您方所说的混淆概念。冥顽不灵的近义词是什么？泥古不化，抱残守缺。我们所讨论的维度应当是在饮食的传播过程中，在其发生变化时，是否还要如此执着地追求‘正宗’？”