小区盒饭,个个都赞![美食]_分节阅读_第38节(2 / 2)
“做汤?”周思逸不确定道。
“你怎么想到买火腿了?”他觉得奇怪,不论本地人还是姜宜读大学的地方都不做这个,一般还是以腊货为主。
他问这么一句,姜宜也傻了,“这不是你带过来的吗?”
“我从门口一块拿进来的,放在门外差点被红薯吃了一口。”周思逸解释道。
收起来的火腿被重新拿了出来,翻来覆去也没看到什么信息,真空包装也完好,没有漏气的情况。
虽然很想搞清楚到底是怎么回事,但厨房的香味越来越明显,没有加水的平锅里发出咕嘟咕嘟的滚水声,姜宜仿佛已经看到食材在锅中翻腾,肥嫩的扇贝在向她招手!
“要不我们还是先吃饭吧!”姜宜清晰地察觉到自己饿了,相比之下,火腿的事没那么着急!
第58章 蒜蓉海鲜煲
她说着就要去端锅子, 被周思逸横出胳膊挡住了,“当心烫!”
周思逸从边上拿了两块干布裹着两个锅柄,干活的同时还很在意那条火腿, “你问问是不是哪个朋友买的?”
不用端菜, 姜宜在橱柜里拿了两人的碗筷跟着走到餐桌边放下,擦了擦手上的水边点开手机边道:“估计是哪个食客送的, 我在群里问一声。”
快速编辑完消息发出去, 姜宜迫不及待坐了下来, 目光平移盯着周思逸的手看了几秒,锅盖被掀开后才回神。
等锅盖没了,姜宜的注意力就无法从晚饭上移开了,连周思逸的注视都没察觉到。
煮熟的金针菇渗出充足的水分,恰好将粉丝浸泡在其中, 铺在海鲜上的蒜泥辣椒成了汤底的一份子,格外鲜亮地点缀着食材,增添了许多诱/惑。
姜宜拿起一个扇贝,外壳成了最好的容器,将所有的精华汇聚在坑底,肥厚的扇贝肉入口就塞得满满的,恰当的火候使它肉质刚好,口感弹嫩,绵软的部位和鲜弹混合,些许海的味道在蒜末辣椒的冲击下变得更为适口。
强劲的蒜和辣椒占据了一半味觉, 是不会让人觉得腥的口味。
吃完扇贝肉,姜宜连贝壳里的汤汁也没放过, 一并倒入嘴里,空空的贝壳放上一筷子粉丝, 又成了个方便的小碗。
吃东西的间隙,姜宜不忘看周思逸的状态,他不能吃辣,所以辣椒用的也是不那么刺激的红椒,烹饪过后只带有点点辣意,就连周思逸也接受良好。
发现他只是额头微微发汗,她继续投入到吃喝大业中去。
这次的目标是那只大龙虾的一半,同样被蒜泥辣椒裹着的龙虾与这缤纷色彩相得益彰,橙红的虾壳做底,红白相间的虾肉依旧饱满,虾膏只沾上了几粒蒜末,凝固成型惊静待采撷。
姜宜伸手按着虾头,虾肉很轻松就被筷子挑了出来,完整的一条虾肉卧在盘子里,一口扎实,能品尝到虾肉本身的鲜甜,不再需要更多的调味。
“这虾……真好吃!”姜宜含糊地夸奖,空着的手疯狂点赞。
从周思逸的角度看过去,她吃得正尽兴而发粉的脸颊,仿佛盛着星子的眼眸,都叫他心满意足,让这顿平常的晚饭也多了几分不平凡的意义。
回神时姜宜正叼着口八爪鱼起身,烤箱里的龙虾被冷落了一会儿,烤箱发出工作停止的声音后,才又迎来使用者的光顾。
八爪鱼的口感比其他两样都要鲜明些,口齿碰撞时仿佛要在狭小的空间跳跃般,偏这种弹度还搭配着脆嫩,三者相匹配又使得八爪鱼受欢迎了许多。
感受着八爪鱼的美味,姜宜从柜子里翻出一袋芝士碎,这还是今天下午为了烤龙虾特意买的,打开袋子能闻到浓郁的发酵奶制品味道,往热乎的龙虾上撒满满一层,底下的芝士碎已经开始融化。
再放进烤箱烤十来分钟!
大大小小的海鲜看着份量不小,实则个头占据了绝大部分位置,姜宜吃掉两个扇贝露出底下的粉丝和金针菇,早已经泡软的粉丝混着金针菇被夹起来,散掉热烫的温度才被放进嘴里。
一抿就断的粉丝基本不需要咀嚼的参与,只轮到金针菇才作片刻停留,细软的粉丝和着蒜蓉海鲜的精华滋味着实不错。
压轴的芝士焗龙虾赶在收场前缓缓登场,芝士碎完美地融化覆盖住虾肉,最上边烤出了焦糖色的斑点,姜宜拿筷子艰难地把虾肉裹着芝士完整地挑出来,黏在虾壳上的芝士便藕断丝连拉出一条长长的芝士线。
然后被姜宜一口咬断了。
咸香的芝士野蛮地驱逐了之前留下的余味,被它簇拥的虾肉也摇身一变,滋味丰富了起来,只留下一抹回味的甜能验明正身。
三五口把剩下的虾吃完,姜宜有些意犹未尽,虽然肚子饱了,但嘴还馋着呢!她砸吧砸吧嘴试图记住刚才的美味,看着对面的周思逸收拾桌面碗筷,精神开始懒散。
想起吃饭时手机在响,她伸手捞过手机,猜测着应该是之前发在群里的询问有回复。
果不其然,群消息的红点已经有几十条,她便先看了眼群里。
她那条消息炸出不少群友,不过大多回复都跑偏了。
明明姜宜问是不是群里谁买了火腿放门口,群友们却纷纷询问她火腿什么时候做?
姜宜看得满头问号,没得到答案只好退出去,然后就从另一个消息里知道了火腿的来路。
群里的张博私聊她说火腿是他买的,并表示想吃但不会做所以给她送了过来,姜宜想让他拿回去这人也不愿意,只好无奈回道:那你花多少钱买的我转给你。
作为店里的食材使用的话,姜宜可不好意思占这个便宜,她记得张博还是个大学生呢。
张博:小姜姐你就别跟我客气了!都是朋友!这火腿不值什么钱!
对方不肯要钱,姜宜只好折中想了个法子,跟他说以后来吃饭都不用付钱,就当抵消了。
两人拉扯了好一会儿,周思逸收拾完厨房,顺带把火腿拿了出来,见她面露难色,问道:“怎么了?还是不知道谁送来的吗?”
姜宜于是把这事跟他说了,颇有些困扰:“我哪能让客人买食材给我啊!”
她对上周思逸的视线,感觉这人神情有点不太对劲,茫然道:“怎么了?”
男人摇摇头,没告诉她自己心中所想,“赵义不是认识他吗?请他帮忙把火腿还回去吧。”
“这倒是个办法!”姜宜在聊天软件上跟张博表明了态度,没想到一直不肯收钱的张博飞快把钱领了,说什么也不想让火腿回去,弄得姜宜哭笑不得。