小区盒饭,个个都赞![美食]_分节阅读_第31节(2 / 2)
难得见证一次冰箱长东西出来的画面,姜宜蹲在那儿玩心大起,抽进去又拿出来,持续了几分钟才确信没东西了,只好先把肉卷收回去,多出来塞不下的部分被她放到冰箱上层,里头还倒了不少冰块保温,免得还没做肉就化了。
姜宜:晚上做酸汤肥牛面,要吃的来喽!
在群里吆喝一声,姜宜给胡阿姨发了消息顺便让她带家人来吃东西,然后就开始准备今天的汤底了。
照例用大骨头炖上汤,今晚的汤底是酸汤和麻辣火锅底料,主食搭配有卷曲的泡面块,以及扁宽的红薯粉条。
酸汤算是店里的常客,切碎的酸菜炒香倒入大骨汤调好味,麻辣火锅更便捷,锅里放上葱姜蒜片加入火锅底料炒香,倒汤后撒上把干辣椒,冬天的氛围立马就随着火锅味儿上来了。
两个汤底备上,再把泡面和粉条放好,从冰箱里请出今天的主角肉卷们,姜宜先给自己煮了两份肉尝尝。
肥牛泡上酸汤,漂亮的肉卷带着诱人的酸味,一口大满足。
另一种肉卷放的火锅汤底,吃进嘴里她立马和羊肉卷相认,确认两种肉卷不一样,姜宜心里有了底。
胡阿姨的儿子早早地坐到了隔壁,都不用他说,胡阿姨当即煮了碗酸汤肥牛泡面给他端过去。
“赶紧吃吧!这酸菜味儿够够的!”
姜宜注意到男人发亮的眼神,果然是爱吃酸菜的,都不用猜。
酸汤的确百搭又好吃,脆脆的酸菜切碎散落在汤里,每夹一口肥牛就能带上来不少,肉卷煮得软嫩可口,但刚吃进去尝到的却是脆生的酸菜块,牙齿碰撞每一次都能带来对味蕾的刺激,完全止不住口腔内津液的分泌,余下微不足道的肉香便让这滋味更难缠了起来。
泡面的弹性十足,脱离缠绕后尾部总能高高跳起,在空中划出漂亮的弧度,带着不甘被嗦到嘴里,只是短暂的接触,也已经浸染得酸香饱满,再喝上口汤,胃口又再次打开。
姜宜吃过一碗面,店里又多了几个食客,是那对来旅游的姐妹和短暂聊过的姑娘,三人难得碰上,就一块儿进店里来了。
“要吃什么?”姜宜浅浅笑道,现在她已经对各种食客组合都不奇怪了,大家的目的都是来吃东西,结伴而行又有什么奇怪的呢,毕竟美食已经是很容易拉近关系的事物了。
“火锅汤底的羊肉卷和红薯粉条吧!多放蔬菜,隔了好远就闻到香味了!”
单独的那个女孩爱吃辣,从她之前来店里的习惯就能看出来,姜宜不意外地点点头。
“我们要肥牛,一个酸汤一个麻辣火锅汤底。”段婷依旧是姐妹中的代言人,给她的社恐姐妹提供了很多便利。
三人坐在一块儿相谈甚欢,吃得热闹。
麻辣火锅汤底味如其名,花椒麻得猛烈,辣椒辣得出彩,两个放在一块儿让人完全招架不住,吃上一口就要乱了阵脚。
在猛料的加持下,羊肉卷本身的味道显得那么可爱,甚至能缓解刚才的攻势,让人稍微平静些许,当然,前提是没有在羊肉卷里吃到暗器——花椒粒。
吃麻辣的两个女孩同时面目全非地咽下嘴里的食物,等了漫长的好几秒才缓过劲儿来,下次再吃肉卷时显得格外小心翼翼。
相比起带褶皱的肉卷,一览无余的粉条立马备受喜爱,宽扁的红薯粉条煮到晶莹的状态,携带的汤水也让泡面望尘莫及,一口嗦下去,就像喝了口原汤,嚼起来带着不同的韧劲,还能感受到一丝红薯的滋味。
火锅里的素菜向来惊艳,蔫软的叶片像个存汤机器,到了嘴里才把体内的汁液挤压出来,即使混进原汤里,依旧掩盖不去本身的清香,在麻辣中便显得独树一帜起来,叫人不由地想多品尝些这样的美味。
一顿晚餐吃到尾声,三个女孩互换了联系方式,表示接下来的日子里可以多多约饭约玩,姜宜的关注点却没在她们身上,她正听胡阿姨抱怨家里孩子老不爱出门的事。
“看来酸菜是真爱了。”姜宜不好顺着胡阿姨说她家人的问题,只得开开玩笑。
没想到胡阿姨回答得挺认真:“酸菜是一回事,他说正好有事要问问你嘞!”
第47章 炒猪肝
姜宜觉得意外, 因为她和胡阿姨的儿子完全没交集,现在都不知道那人叫什么名字呢。
晚间营业不忙,姜宜看他吃完坐在那儿等着, 就说过去问问, 胡阿姨见暂时没客人来就跟了过去,也是怕年轻人脸皮薄说不上几句话。
“你好。”姜宜礼貌打了招呼, 对面人从手机里抽身抬头回应。
“你这娃子怎么回事!”胡阿姨眼一瞪, 把他的手机直接抽走, “跟人说话还玩手机嘞!没礼貌!”
“我那是在工作啊!”男人反驳着,倒也没着急把手机拿回来。
对面的姜宜眼看这情形抬了抬手想说点什么,话在脑子里滚了几圈愣是没想好,只得看着两人说完。
“哪就差你这一时半会的!你不是说有事找小宜啊?”胡阿姨拿手碰碰他胳膊提示道。
男人骤然想起这事,没再跟他妈斗嘴, 正色道:“是有个事,是这样的……”
通过这次的对话,姜宜得知了对面这个男人叫谢俊,是个比较出色的网络小说家,多的他没说,姜宜也没问,给人合适的隐私空间。
因为这点说明主要是为了给后续事件经过做解释。
前段时间谢俊回老家前,在作话里随口提了一句楼下有家家常菜很好吃,起因就从这里开始。
有一个自称是他读者的书粉私聊他询问这家店的地址,想到有曝光家庭住址的风险, 谢俊没有理会这位粉丝的消息,让他好好吃饭别饿死了坑文姑且算是读者们的关心, 一上来直接要地址的不能怪他防范意识太重。
听着就很可疑啊!
他这里没消息,那人居然也没放弃, 辗转几人联系上了他的编辑,由编辑出面找到他说明了来意,谢俊才知道对方原来跟他算同行,那人是寻味美食杂志的栏目编辑,所以找他真的是为了要姜宜店的地址。
这事闹得谢俊有点尴尬,他自作多情以为人家是冲他来的,结果并不是。
寻味这个杂志即使是姜宜这种不看实体刊的人都觉得耳熟,她记得十几岁的时候家里好像买过,图文并茂的纸张让人很有食欲,回忆起来了这个,埋在深处的记忆纷纷复苏,她想起爸爸有段时间经常买杂志,寻味夹在其中比较突出,因为只有它是美食类。
“哎哟俊娃,你说的是不是上个月来找过你的那两个男的啊?”胡阿姨想到了什么似的问道。
谢俊意外,“您还记得呢?”
“家里一年到头来不了几个人,你妈我记性还没那么差!”胡阿姨不满道。