小区盒饭,个个都赞![美食]_分节阅读_第17节(2 / 2)
第25章 擂椒皮蛋
忙碌了一辈子, 乍然闲下来对于父母辈来说确实难以适应,她们总想着为孩子多积攒一些,让孩子的生活不再像她们那样苦。
姜宜对此表示理解, “我当然很欢迎您来了, 不过我建议还是先跟您儿子商量商量,也犯不着因为这事发生矛盾对不对?”
女人明显有些不习惯, 别扭道:“这还用跟他说什么……”
在父母的眼中孩子永远是孩子, 经常会忽略他们已经长大成人的事实, 但在关系当中,沟通起到的作用是很大的。
“反正就在楼下,您放心,只要您来我这位置肯定是您的!”
道理确实是这么个道理,女人很快想通, 准备回家跟儿子说一声,“你这姑娘还挺细心嘞,你等等我啊,我马上就来嘞!”
说是一会儿,实则应该是被绊住了,姜宜边洗菜边看着时间,过了十分钟那个阿姨也没下来,反倒是昨天才见过的人又出现了。
姜宜看到周思逸就条件反射要捂眼睛。
“挡什么?”周思逸无奈,伸手制止了姜宜湿着手就要摸眼睛的动作,而后仔细地看了看她还有些肿的眼睛。
“你怎么没去画廊?”看都被看见了, 姜宜索性放下手。
感受到她有所变化的态度,周思逸唇角泄出一丝笑意, 整个人变得如沐春风起来。
“回来取个东西,过来看看你, 眼睛难不难受?”
姜宜眨眨眼,摇摇头,像个乖乖听话的小孩,实则脑子里已经走神,周思逸今天还有点好看嘛。
他人长得高,体型又恰好,穿什么衣服都很能凸显帅气,尤其是黑色风衣,看起来既飒又不遮盖他本身的温柔气质。
不知道她脑子里在想什么,周思逸把揣在风衣兜里显得格格不入的东西拿出来放到了灶台边,没看错的话上边还印着卡通人物。
“给你买了蒸汽眼罩,这两天睡觉的时候戴上,不要用手揉眼睛。”说到最后周思逸的语气稍微加重了点,他还想叮嘱几句,口袋里的手机响了起来。
他拿出来看了眼,表情收敛了许多,没第一时间接起来,反而缓下语气对姜宜道:“我还有事先走了,有事给我发消息。”
这人大步往外走,随着动作幅度,风衣的下摆有规律地向后扬起落下,姜宜还能听到他对着电话对面说话的声音,还挺干脆有力的。
感觉画廊最近还挺忙的么……
周思逸出了路口,坐在姜宜这个位置也看不到人了,她收回视线,过了几分钟,刚才的阿姨眉开眼笑地来了。
“看来是好消息呀。”姜宜跟着笑了起来。
“是嘞!还是年轻人更了解年轻人,我上去跟他说的时候就是不同意,怕我太辛苦。”
阿姨自觉地搬了个小凳子过来一块洗菜,“我跟他说就在楼下你这个店里,说了好久才让我来试试!”
“那咱们先加个联系方式,我再跟您说说待遇和工作内容。”姜宜擦干净手掏出手机,两人加上好友。
“是这样的胡阿姨,”通过添加好友交换了姓名,姜宜组织了一下语言,“您也看到了,我这店规模挺小的,不过您放心,该办的证件和手续都是齐全的。”
“我这边希望您先去做个体检,办个健康证下来,这样对店里和食客都有保障。”
她说得委婉,胡美霞不是那种不讲道理的人,她也知道城里打工麻烦,所以二话没说就答应了。
看她同意了,姜宜才继续往下说,“目前胡阿姨您需要做的事情会比较多,但时间集中在中午和晚上两顿饭前饭后,主要是洗菜切菜,打饭和洗餐盘,当然这些事也不会全都推给您做,我也会跟着一块做。”
“除了这两个时间需要在店里帮忙,其他空闲时间您可以自由支配,我这边可以给您包饭,工资也能日结,一天100元,试用期一周,不知道您能不能接受?”
“条件这么好啊?”胡美霞第一反应就是这个,每天两顿饭的功夫加起来顶多五六个小时,那活比她在老家种地不知道轻松多少,一百块工资还包饭?
“你不会亏吧姑娘?”
胡美霞露出了真切的担忧。
姜宜失笑,再三确定不会亏本后,胡美霞帮着洗菜的动作都快了不少。
“不行不行,我得赶紧回去让我儿子帮我办那个什么健康证,这少上一天班就少赚一百块,多不划算!”
胡美霞帮着姜宜弄完食材,火急火燎地回去了。
因为没料到今天能招到员工,姜宜准备的份量依旧跟之前差不多,提前收拾好食材还坐了一会儿才起身开火做菜。
大块的羊肉先焯水,加料酒,花椒,其他香料,把香味稍微煮进去后捞出来放炖锅里。
这会儿再放姜片葱段,倒开水炖煮半个钟头,此时再放萝卜块,否则炖太久萝卜容易烂,萝卜放进去的同时加调味,简单的盐和鸡精适量,再炖上二三十分钟即可。
今天的汤很硬,算是主菜,剩下两道菜姜宜有所调整,一道擂椒皮蛋,一道娃娃菜炒粉丝,这还是昨天的羊杂汤给她的想法。
擂椒皮蛋的制作过程让人流泪,按传统的做法得把辣椒放在火上烤到外皮焦黑,但姜宜这儿不太方便操作,就往锅里倒点儿油,把辣椒放进去煎出虎皮状。
这个过程可是苦了姜宜,辣椒煎制的过程中呛人得很,她临时跑去屋里戴了个口罩这股子味道也没减弱半分,最后辣椒煎好的时候她两眼已经被熏得通红了。
辣椒出锅后倒一小碗蒜末炒香,皮蛋是已经剥好壳的,辣椒在煎制中加了点儿盐调味,把三者放进盆里,加生抽,香油是点睛之笔,调好味道后用勺子把辣椒和皮蛋捣碎,虽然卖相不够好,但味道绝对不失水准。
“啊嚏!”
小区里的住户没能逃过这波辣椒的猛烈攻击,光是闻闻鼻子就开始报警,连打了两三个喷嚏才停下来,打开手机确认已经开饭了后,不约而同地拿着碗下楼去了二栋。
“绝对不会出错!这个味道是!擂辣椒皮蛋!”
正路过的小区路口的张津举着相机自言自语,他面前的屏幕上是他自己的图像。
是个主播。
“本来打算去附近一家饭店,结果在这儿绕了半天也没找到,这擂辣椒皮蛋可是本地特色之一,干脆咱们先去吃这个!”