第259章 做年糕257（2 / 2）

“年糕？”</p>

位置在门旁的李余已经看到簸箕上的东西，“哦，是白糍粑啊。”</p>

“是。”沈筝把东西放在茶水桌上，“嫂嫂还给大家准备了细红糖，糍粑蘸红糖才好吃。”</p>

“大家辛苦了，你们先吃，我还得去捏糍粑团呢。”</p>

快放年假了，扶贫小队都在忙着做今年的收入台账。</p>

没法儿一起去做年糕。</p>

沈筝匆匆地来，又匆匆地走，只留下清脆的声音在办事大厅里回响。</p>

伙房饭堂的餐桌上铺满了竹笋壳。</p>

林宝初用毛刷沾上菜籽油，在每片竹笋壳上随意刷上几下。</p>

刚捣好的糍粑非常黏，刷油也是为了防止粘连。</p>

糍粑团做得有大有小。</p>

大的摊开能铺满一片笋壳，小的仅有拳头大小。</p>

大年糕，是用来发年货的。</p>

小年糕，是留着他们自己吃。</p>

年糕放凉后会变硬，吃的时候可以煎、可以煮、可以烤。</p>

冬天烤火的时候，放一块年糕在炭边烤，烤得金黄皮破开，那滋味叫一个香！</p>

沈戟和伙房的人轮流捣年糕，一锅接着一锅，未曾停下。</p>

林宝初、沈筝，还有怀了身孕不能干重活的周娘子，三个人在捏糍粑团，忙得热火朝天。</p>

傍晚赵佳儿和福珠下工之后，她们也来帮忙了。</p>

再后来。</p>

已经回家的扶贫小队，见县衙伙房还亮着光，都陆续过来帮忙。</p>

在今年快要结束的时候，大伙儿再一次聚在一起。</p>

像上次葡萄装筐一样，一边聊着天儿，一边做年糕。</p>

一千斤的糯米，混合了两百斤粳米一起，泡过水后煮成饭，又捣成糍团。</p>

做出来大大小小的年糕，足有一千五百多个。</p>

可谓壮观！</p>

伙房的餐桌铺不下，还得端到办事大厅的桌上放。</p>

待一夜过后，明日就会变硬，就能取下来叠放在竹筐里了。</p>

夜已经很深了。</p>

最后一锅糯米糍捏完，大伙儿都累得直不起腰了。</p>

特别是负责捣糍粑的人，那胳膊基本上快废了。</p>

林宝初打了个哈欠，眼里泛泪，“大家辛苦了，很晚了，都回去休息吧。”</p>

大伙儿也不客气，洗了手就陆续回家。</p>

“行，我就不等你们了，我午觉就没睡，可困死我了。”朱金华说。</p>

因为后日工人放年假，他得给工人算工钱，中午都没回家。</p>

“那我们也回去了，嫂嫂。”沈筝是要跟商卓一起走的。</p>

“佳儿姑娘，我送你回去吧。”佟平安红着脸殷勤道。</p>

赵佳儿轻轻点头，“好。”</p>

林宝初和沈戟留到最后，关好门窗之后才往后院去。</p>

“给你。”林宝初递了半个糍粑给沈戟。</p>

离开伙房时，她随手拿了一个小糍粑。</p>

这个糍粑是最后一锅她捏的，里面包了红糖馅儿。</p>

糍粑的温度把红糖化开，糖心流出来沾到手指，林宝初把手指吮到嘴里。</p>

沈戟同样逃不过满手的糖心，不过他喜欢。</p>

是甜的。