第130章 菌子火锅和麻辣火锅130（2 / 2）

猪骨鸡汤的，是用来下菌子的。

今晚的其他备菜，都是大家帮忙完成。

杀鸡、片鱼、宰牛蛙，洗菜、切菜，还有煮饭、布置碗筷，大家配合得十分默契且高兴。

“来来来，准备开饭了。”

夕阳西下，天边一片红霞时刻，县衙的伙房里，准时开饭。

林宝初把从福客来饭庄借的泥灶小炉子，加上自家后院那一个，一共四个，放到桌子上。

小炉子里铺了一层灶底的红炭，上面又添了木炭，让火慢慢燃。

木炭也是托张强花大价钱买的，丰耕县没有。

众人把两张长桌拼命一起，一桌放两个锅，青红锅交替相间。

桌上，早已摆满大家准备的菜。

牛肉片、猪肉片、鱼片、牛蛙不要钱的在桌上摆了十几盘。

还有菌子、萝卜、莴笋片、土豆片、芋头片和各种青菜，更是满满当当，直接用菜篮盛着。

还有葡萄，也洗好了放在桌上。

沈戟切了小葱、香菜、姜蒜沫，用热油一烫，一大碗油碟便做好了。

当然，也有生的供大家选择。

“这是蘸料，有生的也有熟的，大家按照自己的口味，想怎么调都行。”

林宝初又端出两碗东西。

一碗是花生碎，一碗是炒芝麻。

“那到底是生的好吃还是熟的好吃？”

“咱都没吃过这样的饭啊。”

林宝初挑眉，“没吃过，那就生熟各来一碗好了，反正咱们都不是外人。”

“林姑娘说得好！”

朱金华说着已经开始行动了，“咱们都不是外人了，我今儿就是用它十个碗又怎么样，哈哈哈……”

其他人见状，纷纷起身到旁边的桌子上，拿碗调蘸料。

不管味道如何，先调了再说。

要是不好吃，再调一碗就是了。

“嫂嫂，好热闹啊，宫里过年的筵宴都没有咱们今天热闹。”

沈筝跑到林宝初身旁，脸上满是兴奋。

上次县衙聚餐是年夜饭，她还没来，和谢谈竹一样，是头一回。

“嫂嫂，你帮我调。”沈筝把碗递给林宝初，撒娇地说。

她不知道怎么调好吃，但林宝初一定知道。

林宝初接过沈筝递来的空碗，每样给她来一点，“呐，和大家一样，生熟各一碗。”

这个朝代调料、酱料品种太有限，只能简单调。

“林姑娘快来，快告诉我们这顿饭怎么吃？”

桌子那边已经迫不及待了。

众人在拼接的长桌两边坐下，左右整整齐齐坐了两排。

眼前的锅一直咕噜咕噜冒泡，香得人都要栽到锅里了。

在把火锅搬上桌之前，林宝初已经把带毒性的菌子下锅，煮熟了才敢端上桌的。

这会儿清汤锅里，菌子和鸡肉都可以吃了。

麻辣红油锅里还是空的，正等大家把肉放下去涮。

“火锅呢，就是现煮现吃，大家想吃什么就下了，熟了就可以捞上来吃了。”

林宝初回到餐桌，指着清汤锅道：“这个菌子锅可以吃了，大家可以随便夹。”

“当然，它的汤才是灵魂！”