第69章 包粽子过新年69（2 / 2）

他把没吃完的甘蔗卡在腰带里，唰唰唰给她砍了一堆竹叶，丢在地上，让她挑选。

“这些够用了。”

林宝初打断他，“你去山里看看有没有冬笋吧，我在这儿剥叶子。”

两人分工，一个在山里挖笋，一个在石头上剥竹叶。

阵阵寒风吹来，山里沙沙沙的声音从未间断。

没一会儿，就陆续有人进山来。

“小夫人，你们也来挖笋啊？”

是附近村子的村民。

林宝初点点头，算是打招呼了。

看来竹笋在古代还挺受欢迎，大家都会吃了。

沈戟还在挖笋，林宝初挑好竹叶，放到背篓里后，她就去把山脚的枯木拖到山涧水坑里，打湿后又拖回去。

泡过的枯木扎堆堆放好。

“阿宝，你在做什么？”

沈戟挖了半背篓竹笋，看到村民们进山来挖，他就没有再挖了。

下山时正好看到林宝初在泡木头，他很是不解。

“用水泡木头，可以加快木头腐烂，明年能长出更多木耳。”林宝初打的就是这个主意。

“你挖了多少？”

沈戟转身，让她看背篓里的笋，“够吃了吗？”

“够了，反正冬日还长，咱们还可以再来，从冬笋挖到春笋。”

林宝初也背起她的背篓，她的背篓里是竹叶，轻的，沈戟的背篓里是竹笋，重的。

两人打道回府，她牵着马，他扛了捆甘蔗。

糯米和粳米按照比例混合，泡了一夜。

第二天一早，林宝初就去猪肉铺割了几斤五花肉回来，切成二指长宽的肉条，和芝麻花生碎一起，腌制。

又把泡好的绿豆揉搓、脱皮，备用。

沈戟在厨房里，按照林宝初的指示，把粽叶煮一煮。

他煮粽叶用的全都是田里的干稻草，稻草灰一会儿得收集起来泡碱水，留着煮粽子用。

所有的东西都准备好了，米、肉、绿豆、粽叶、稻草绳。

一切准备就绪，林宝初就开始包粽子。

要是前世，她包粽子顶多拳头大小，但现在，她要包大的。

既然是要当做年货来送人的，自然是越大看着越喜人。

而且这个朝代缺吃的，不讲究浅尝辄止，要吃就得吃饱、吃够。

小粽子偏精致，精致还不太适合当下的丰耕县现状。

林宝初在掌心上，把几片大竹叶错叠在一起，用汤勺舀了一大勺湿米铺在粽叶上。

铺开后，在中间的位置放上三块肉，又把绿豆铺满在上面。

最后再加一层湿米，包成拱形的长条粽子。

浸湿的稻草绳将粽子缠绕，一个大粽子缠五根稻草，怎么折腾也不怕散掉。

一个像胳膊粗细，料足又好看的粽子就包好了。

粽叶是深颜色的翠绿，缠着嫩黄的稻草绳，包好的粽子白白胖胖…哦不，是绿绿胖胖的，十分喜人。

包粽子是技术活儿，林宝初不让沈戟插手，怕他笨手笨脚的给她帮倒忙。

她一个人从上午包到下午，三十斤的米，包了五十多个粽子。

每一个都有七八两左右的大小。

包好之后，三口灶全开，直接上锅煮，否则今晚来不及分给扶贫小队了。